Kreasi 3 Resep Nasi Goreng Seafood Enak, Bikinnya Gampang dan Anti Ribet

Bahan-bahan:

• 50 gram ikan teri nasi, digoreng kering

• 500 gram nasi putih

• 3 siung bawang putih, dicincang halus

• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus

• 2 butir telur, dikocok lepas

• 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong

• 3 buah cabai rawit merah, diiris

• 1 sendok teh kecap ikan

• 1/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh gula pasir

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah pembuatan:

- Panaskan minyak di atas api kecil, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

- Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah lalu aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan kemudian masukkan telur dan aduk sampai berbutir.

- Masukkan nasi putih, kecap ikan, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata sampai matang.

- Masukkan ikan teri dan aduk terus sampai menyebar.

- Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Baca juga: Rekomendasi Seafood Enak di Semarang Buat Menu Makan Malam, Dijamin Fresh dan Banyak Pilihan Masakan

2. Resep Nasi Goreng Cumi Ebi

Selain dijadikan cumi krispi, cumi-cumi juga enak loh dipakai sebagai bahan topping nasi goreng.

Traveler bisa membuat nasi goreng cumi dengan ebi agar rasanya makin mantap.

Namun dalam mengolah nasi goreng cumi, ada baiknya potong cumi menjadi ukuran yang tidak terlalu besar agar bisa disantap dalam sekali suap.

Berikut resep nasi goreng cumi ebi untuk 3 porsi.

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih dingin

• 1 buah cumi, dipotong-potong bersama tintanya

• 1 butir telur, dikocok lepas

• 1/2 sendok makan kecap ikan

• 1/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/4 sendok teh gula pasir

• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

• 1 batang daun bawang, diiris

• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai

• 3 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 buah cabai kering

Bahan pelengkap:

• 100 gram kerupuk kanji

• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Langkah pembuatan:

- Tumis bumbu halus di atas minyak panas, lalu masukkan cumi dan aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.

- Masukkan telur, aduk sampai berbutir.

- Masukkan nasi putih dan aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata sampai matang.

- Ketika sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan aduk rata.

- Sajikan nasi goreng cumi ebi dengan kerupuk kanji dan taburan bawang goreng.

Baca juga: 4 Tempat Makan Seafood di Jakarta Selatan, Pilihan Menu Enak dan Murah untuk Makan Malam

3. Resep Nasi Goreng Udang Brokoli

Traveler yang ingin makan nasi goreng seafood dengan sayuran, bisa nih memadukan udang dengan brokoli.

Selain enak, hidangan ini juga bergizi.

Berikut resep nasi goreng udang brokoli untuk 3 porsi.

Bahan-bahan:

• 600 gram nasi putih

• 1 butir telur kocok lepas

• 200 gram udang, kupas, belah punggung sisakan ekor

• 2 siung bawang putih cincang halus

• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus

• 1/2 bonggol brokoli, cincang kasar

• 2 sendok makan kecap ikan

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 batang daun bawang iris halus

• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah pembuatan:

- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

- Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

- Masukkan brokoli. Aduk hingga setengah matang.

- Masukkan nasi, kecap ikan, merica bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang dan sajikan.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Baca juga: 6 Tempat Makan Siang Enak di Jakarta Utara, Wiro Sableng 212 Punya Olahan Seafood yang Menggiurkan

Baca juga: 5 Warung Seafood Enak di Sleman Jogja Buat Makan Malam, Mampir ke The Westlake Resto