Breaking News:

Resep Kolak Durian Ketan Lumer dan Enak, Cocok Buat Menu Buka Puasa di Rumah

Supaya tidak bosan dengan menu kolak yang itu-itu saja, traveler bisa coba buat kolak ketan durian untuk menu buka puasa.

Instagram.com/@edelweiss_rempahindo
Ilustrasi resep kolak durian ketan 

TRIBUNTRAVEL.COM - Buka puasa kurang lengkap rasanya tanpa menyantap hidangan manis yang menyegarkan.

Salah satu menu khas untuk buka puasa yang biasa tersaji di meja adalah kolak.

Ada banyak jenis kolak di Indonesia dengan beragam isian, satu di antaranya resep kolak ketan durian.

Supaya tidak bosan dengan menu kolak yang itu-itu saja, traveler bisa coba buat kolak ketan durian untuk menu buka puasa.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1/2 kg beras ketan
  • 5 biji durian kupas dagingnya
  • 100 cc santan
  • 2 lembar daun pandan cuci bersih
  • 100 gr gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gr serutan kelapa

Langkah Pembuatan

  1. Kukus ketan sampai setengah matang.

    Kemudian aroni dengan air dan garam.

    Kukus lagi sampai matang

  2. Buat kuah kolak dengan memasak santan, campur dengan gula merah dan daun pandan.

    Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih

  3. Setelah santan mulai mendidih, masukkan durian ke dalamnya, aduk lagi hingga mendidih kemudian angkat

  4. Siapkan ketan yang sudah matang dalam piring/mangkuk, campurkan kuah beserta durian yang sudah dimasak, taburi dengan serutan kelapa muda

  5. Sajikan kolak ketan durian selagi hangat sebagai menu buka puasa.

KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved