Breaking News:

Ramadhan 2022

Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau, Masakan Enak dan Praktis untuk Menu Sahur

Telur kerap diolah menjadi beragam masakan lezat. Jika punya stok telur puyuh, bisa mengolahnya menjadi telur puyuh sambal cabai hijau.

Editor: Sinta Agustina
Sajian Sedap
Ilustrasi telur puyuh sambal cabai hijau 

TRIBUNTRAVEL.COM - Telur kerap diolah menjadi beragam masakan lezat.

Selain diolah menjadi telur ceplok ataupun dadar, telur juga bisa diolah menjadi masakan lain.

Jika punya stok telur puyuh, bisa mengolahnya menjadi telur puyuh sambal cabai hijau.

Berikur resep telur puyuh sambal cabai hijau yang dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan utama

  • 25 butir telur puyuh, direbus, dikerat-kerat
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ebi, diseduh
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai hijau keriting
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 tangkai serai
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kencur

Langkah Pembuatan

  1. Goreng telur di dalam wajan berisi minyak panas sedang sambil ditutup. Sampai berkulit. Angkat telur. Tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.

  3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.

  4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

  5. Tuangkan air. Aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai kental dan matang.

Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved