lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Beberapa waktu lalu viral di media sosial video yang memperlihatkan teknik masak telur dadar tanpa minyak.
Mahalnya harga minyak saat ini membuat warga Indonesia harus pintar-pintar menyiasati olahan dengan sedikit minyak saja.
Selain itu, memasak dengan minyak sedikit atau bahkan tanpa minyak justru lebih sehat dan rendah lemak.
Merangkum dari laman Kompas.com, berikut tips dan resep telur dadar tanpa minyak goreng, cukup pakai daun pisang.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 butir telur
- 1 lembar daun pisang seukuran wajan
- Wajan teflon ukuran sedang
- Daun bawang secukupnya
- Cabai merah besar secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Kocok telur dengan cabai merah yang sudah dipotong, daun bawang dan garam.
-
Panaskan wajan di atas api sedang.
Alasi dengan daun pisang, bagian hijau menghadap ke atas.
-
Masukkan telur yang sudah dicampur dengan bahan.
Tutup dengan daun pisang lagi, bagian hijau menghadap ke bawah.
Tutup wajan. Kecilkan api.
Masak telur hingga matang bagian putih dan kuningnya.
Lakukan sampai telur habis.
Ganti daun pisang setiap menggoreng telur lain.
Buka daun penutup telur.
Rapikan daun alas dengan gunting.
Letakkan di atas piring saji dan telur dadar siap disajikan sebagai menu buka puasa.
