lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Puding merupakan hidangan sederhana yang mudah dibuat dan rasanya enak.
Rasa manis lembut puding sangat cocok disajikans sebagai takjil buka puasa.
Traveler yang ingin menyajikan puding untuk menu buka puasa, bisa coba resep puding lumut santan berikut ini.
Bahan membuat puding lumut santan sangat mudah, bisa ditemukan di pasar hingga minimarket.
Dikutip dari laman Kompas.com, berikut resep puding lumut santan buat takjil buka puasa di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 150 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 125 ml santan kental
- 350 ml air 350 ml air suji dari 50 lembar daun suji
- 5 lembar daun pandan diblender
- 1/8 sendok teh garam
- 2 sdm air jeruk nipis atau secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Kocok lepas telur dan berikan air jeruk nipis supaya tidak amis.
-
Masukkan campuran telur dengan semua campuran bahan lain, lalu aduk rata.
-
Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak semua cairan puding lumut hingga mendidih.
-
Kecilkan api kompor dan masak sampai bagian santan terpisah dengan daun suji.
-
Tuang larutan puding ke dalam cetakan.
Sisihkan agar suhunya turun, baru masukkan ke dalam kulkas.
