lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Solo terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat dan legendaris.
Tak lengkap rasanya jika liburan ke Solo tapi tidak berburu kuliner.
Kamu yang kebetulan sedang berada di Kota Solo, jangan lewatkan untuk kulineran di Penyetan Pak Tri.
Traveler pecinta pedas wajib coba penyetan yang satu ini.
Warung Penyetan Pak Tri dikenal sebagai surganya penyetan di Solo yang lokasinya ada di Jalan Slamet Riyadi Nomor 7, Jembangan, Pabelan, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.
Baca juga: Nikmatnya Mie Nyemek Jayengan Pak Tres di Solo, Kuahnya Kental dan Bisa Pesan Tingkat Kepedasan
Meski berada di Kabupaten Sukoharjo tepatnya di kawasan Kartasura, lokasi Penyetan Pak Tri ini tidak jauh dari kota Solo lho.
Penyetan Pak Tri disebut dengan surga penyetan, karena di sini terdapat beragam lauk yang jadi pilihan.
Mulai dari kikil sapi, iso, babat, brutu, paru sarpi, ceker bebek, kepala bebek, uritan, ayam potong, kulit ayam dan masih banyak lagi.
Menu favorit di sini adalah kulit goreng yang digoreng garing dan disajikan dengan sambal maknyus.
Seporsi menu kulit goreng ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau yakni Rp 10 ribu saja.
Baca juga: 8 Kuliner Khas Solo untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Wajib Coba Timlo dengan Kuah Bumbu Rempah
Baca juga: Lezatnya Nasi Kuning Bang Ro Buat Menu Makan Malam, Kuliner Enak di Solo Seporsi Cuma Rp 10 Ribu
Tak heran jika dalam sehari 100 kilogram kulit ayam ludes terjual.
Hal ini diungkapkan oleh sang penjual Penyetan Pak Tri dalam video yang diunggah di channel YouTube Evan Media pada 15 Agustus 2021.
"Kulit kalau pas normal bisa sampai 1 kuintal, tapi kalai pas PPKM paling 60 kilogram," kata si penjual.
Meski hanya dijajakan di warung sederhana, Penyetan Pak Tri ini selalu ramai didatangi pembeli.
Gharda yang penasaran pun memesan kulit dan dengkul sapi yang jadi menu favorit di Penyetan Pak Tri.
Untuk rasa kulit goreng, Gharda mengakui bahwa rasanya memang enak dan kaya rempah.
Sebelum digoreng, beberapa menu di Penyetan Pak Tri ini memang direbus terlebih dahulu menggunakan bumbu kuning.
Ini terlihat dari warna jeroan dan lauknya yang berwarna kuning.
"Kulitnya benar-benar krispi, enak banget asli. Gurih dan asinnya pas banget, bumbu kuningnya juga meresap dan berasa banget," ungkap Gharda.
Seporsi menu kulit goreng paling enak disantap dengan lalapan, nasi hangat dan sambal korek.
Sementara untuk dengkul sapi teksturnya mirip seperti tulang muda, kenyal dan berurat.
"Pas digigit seperti gigit tulang muda, kenyal dan berurat gitu," imbuhnya.
Menurut Gharda kedua menu yang dipesannya ini enak dan mantap.(*)
Baca juga: Harga Tiket Masuk The Heritage Palace, Tempat Wisata Dekat Solo Bergaya Eropa Tempo Dulu
Baca juga: Bersantai di Taman Jayawijaya Mojosongo, Wisata Ramah Anak di Solo untuk Liburan Akhir Pekan
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Penyetan Pak Tri, Rekomendasi Penyetan Terlengkap di Solo, Bisa Jadi Rujukan Menu Makan Malam
