Breaking News:

Ramadhan 2022

Resep Terong Ungu Goreng Krispi Anti Lembek, Cocok Buat Menu Buka Puasa Hari Pertama

Ada beberapa tips rahasia supaya terong goreng terasa krispi dan tidak mudah lembek meski sudah tidak panas saat disajikan.

Tangkap layar YouTube
Resep terong goreng krispi buat menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Gorengan menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia yang biasanya tersaji sebagai menu buka puasa.

Selain tahu dan tempe, gorengan juga bisa dibuat dari sayuran termasuk terong ungu.

Bagi traveler yang ingin menyiapkan menu buka puasa untuk hari pertama, bisa coba resep terong ungu goreng krispi.

Ada beberapa tips supaya terong goreng terasa krispi dan tidak mudah lembek, yaitu menggunakan campuran tepung maizena.

Berikut resep terong ungu goreng tepung krispi anti lembek yang bisa jadi sajian menu buka puasa di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

  • Dua buah terong ungu
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • Setengah sendok teh merica bubuk
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah Pembuatan

  1. Potong terong menyerong dengan ketebalan sedang, tidak terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

  2. Campur semua bahan pencelup dalam satu mangkuk.

    Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.

  3. Lapisi irisan terong dengan tepung terigu kering, lalu celup ke bahan pencelup.

    Ulangi prosesnya jika ingin kulit yang lebih tebal.

  4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan terong ke penggorengan setelah minyak panas.

    Masak dengan api sedang hingga berwarna kekuningan.

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved