lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ada banyak hal yang sangat dirindukan saat Ramadhan, satu di antaranya adalah momen berburu takjil.
Kota-kota di Indonesia pasti terdapat banyak pilihan tempat berburu takjil, termasuk di Bandung, Jawa Barat.
Ada sejumlah kuliner khas Bandung yang cocok traveler pilih sebagai menu takjil buka puasa.
Mulai dari colenak, batagor, es oyen, hingga es goyobod, kuliner khas Bandung ini pas banget jadi menu takjil di rumah.
Aneka kuliner khas Bandung tersebut cocok memanjakan lidahmu usai berpuasa seharian.
Berikut deretan kuliner khas Bandung untuk menu takjil Ramadhan 2022.
1. Colenak
Mencari menu takjil Ramadhan memang paling pas jika menyantap kuliner yang manis.
Seperti colenak misalnya.
Colenak merupakan tape bakar yang dibuat dari peuyeum yang dibakar hingga empuk.
Hidangan ini disajikan dengan gula merah cair yang dicampur serutan kelapa.
Perpaduan bumbu tersebut membuat rasa colenak makin nikmat, ada rasa manis dan gurih yang berpadu jadi satu.
2. Gehu
Buat traveler yang suka makan gorengan saat buka puasa, tak ada salahnya nyobain gehu.
Gehu ini adalah taoge tahu.
Sebelum digoreng, tahu biasanya diisi dengan taoge yang dicampur dengan bumbu pedas.
Setelah isian tersebut dimasukkan ke dalam tahu, lalu tahu digulung ke dalam adonan tepung dan siap digoreng.
Gehu ini cocok disajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap.
2. Batagor
Berbicara soal kuliner khas Bandung pasti tidak jauh-jauh dari batagor.
Ya, camilan enak yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang khas.
Batagor merupakan kuliner khas Bandung yang mengdaptasi dari gaya Tionghoa-Indonesia.
Bagian dalam batagor biasanya ada bakso empuk yang kemudian digoreng hingga luarnya renyah.
Batagor disajikan dengan sambal kacang dan kecap.
Baca juga: 5 Tempat Ngabuburit Asyik di Bogor, Bisa Sembari Hunting Foto hingga Berburu Aneka Takjil
3. Surabi
Ada satu lagi kuliner khas Bandung yang manis rasanya, yaitu surabi.
Surabi memiliki bentuk unik mirip pancake.
Adonan surabi terbuat dari tepung dan telur yang kemudian diolah hingga menjadi surabi lembut.
Berbeda dari serabi Solo, surabi khas Bandung ini memiliki bentuk yang lebih tebal dan disajikan dengan berbagai topping.
Traveler bisa memilih surabi untuk menu takjil buka puasa.
Ada berbagai topping yang membuat rasa surabi semakin lezat yaitu oncom, cokelat, stoberi, ayam, dan lain sebagainya.
Tonton juga:
4. Es Oyen
Selain camilan, Kota Bandung juga memiliki es yang enak jadi menu takjil Ramadhan.
Minuman yang berasal dari Kota Kembang ini mirip-mirip seperti es campur.
Hanya saja bedanya untuk isiannya lebih banyak.
Es oyen berisi alpukat, kelapa muda, agar-agar, mutiara, irisan nangka, dan lain-lain.
Bahan-bahan itu kemudian disajikan dengan sirup dan santan.
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Asyiknya Berburu Takjil di Pasar Kaget Bogor, Banyak Pilihan Kuliner Menggiurkan
Baca juga: 5 Tempat Ngabuburit Asyik di Purwokerto, Bisa Sambil Berburu Takjil dan Hunting Foto Instagrammable
5. Es Cendol
Buka puasa memang paling nikmat jika menyegarkan tenggorokan dengan minuman manis.
Saat traveler di Bandung, traveler bisa mencicipi es cendol untuk menu takjil.
Sesuai dengan namanya, es cendol ini menggunakan bahan cendol hijau yang kemudian diberi gula merah cair dan santan.
Agar makin segar, traveler bisa memberi irisan buah nangka.
6. Es Goyobod
Minuman khas Bandung yang bisa jadi pilihan menu takjil buka puasa ada es goyobod.
Es goyobod bisa jadi pilihan untuk traveler yang suka minuman segar dan manis.
Es goyobod biasanya isiannya lebih banyak, ada potongan roti tawar, nangka, alpukat, kelapa muda, tape singkong, santan, dan aneka buah lain.
Biasanya es goyobod disajikan dengan es batu yang diserut menjadi lebih lembut.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Ramadhan 2022
Baca juga: Ngabuburit Seru di Jakarta, Ini 5 Tempat Berburu Takjil yang Jadi Favorit
Baca juga: 5 Tempat Ngabuburit di Jakarta Selatan, Asyiknya Berburu Takjil di Pasar Santa
