lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat sahur Ramadhan 2022, ada kalanya traveler harus menyantap hidangan berkuah agar tak bosan dengan makanan yang itu-itu saja.
Selain soto atau sup, traveler bisa membuat kreasi makanan berkuah dari sayur sawi putih.
Traveler bisa mencoba bikin resep sawi tahu kuah yang enak dan menyehatkan badan.
Sesuai dengan namanya, resep sawi tahu kuah ini dominan dengan sayur sawi putih dan tahu putih kukus.
Namun sebagai pelengkap, traveler bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel.
Resep sawi tahu kuah ini cocok dijadikan lauk untuk menu sahur Ramadhan 2022 dengan didampingi tempe goreng maupun kerupuk.
Selain enak dipadukan dengan lauk apa saja, resep sawi tahu kuah ini juga praktis dan simpel cara memasaknya.
Traveler hanya butuh waktu sekira 10 menit saja dan bisa menyantap sawi tahu kuah bersama keluarga di rumah.
Yuk intip resep sawi tahu kuah untuk menu sahur Ramadhan 2022 berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 200 gram sawi putih, potong 3 cm
- 1 buah tahu, potong kotak
- 1 buah wortel, iris tipis
- 50 gram soun, rendam sebentar lalu potong
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah, iris
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- 600 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah Pembuatan
-
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.
Masukkan sawi putih, wortel, dan tahu. Aduk sampai setengah layu.
Tuang air dan masak sampai mendidih. Masukkan soun.
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap ikan.
Aduk dan koreksi rasa. Sajikan.
