lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi gegok memang tak sepopuler angkringan, namun hidangan ini memiliki banyak penggemar.
Nasi gegok merupakan kuliner yang berasal dari Kecamatan Bendungan, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.
Hidangan ini berupa nasi punel yang dibumbui dengan sambal dan ditambah lauk.
Umumnya, nasi gegok disajikan dengan isian lauk ikan teri.
Baca juga: Soto di Blitar Cuma Rp 2.000, Dijual Pakai Gerobak Sederhana tapi Ludes 100 Mangkuk Sehari
Tapi banyak juga yang memodifikasi dengan memberi lauk lain, seperti tuna dan ampela.
Di Kabupaten Trenggalek, nasi gegok menjadi idola bagi sebagian orang.
"Sehari kami bisa jual 200-an bungkus nasi gegok," kata Susanti, karyawan Warung Kopi Deplok, salah satu tempat yang menjajakan nasi gegok.
Susanti mengatakan, sambal pada nasi gegok dibuat dengan bahan yang sederhana.
Mulai dari cabai rawit, cabai besar, bawang merah, dan bawang putih.
Karena itu, cita rasa yang dominan dari nasi gegok adalah pedas.
Baca juga: Rekomendasi 5 Tempat Makan Pecel Enak di Madiun Buat Menu Sarapan, Citarasa Sambal Kacangnya Khas
Dalam penyajiannya, nasi gegok dibungkus dengan daun pisang.
Inilah yang membuat nasi gegok memiliki aroma yang harum.
Selain itu, nasi gegok terlebih dulu dikukus sebelum disajikan.
Sehingga ketika membuka bungkus daun pisangnya, aroma harum dari uap langsung menusuk hidung.
Nasi gegok lebih enak dinikmati dengan tambahan gorengan tempe tepung atau tahu goreng.
"Sebenarnya yang paling banyak beli nasi Gegok justru orang dari luar. Karena kalau orang Trenggalek sendiri, sudah sering. Jadi banyak orang beli untuk dibungkus dalam jumlah banyak untuk dibawa pulang," jelas Susanti.
Baca juga: Lezatnya Kuliner Botok Ikan Laut di Trenggalek, Harganya Murah Mulai Rp 7 Ribuan
Baca juga: Harga Tiket Masuk Malang Night Paradise Terbaru 2022 dan Beragam Wahana Seru di Dalamnya
Berdasarkan cerita banyak orang Trenggalek, nasi gegok dulunya adalah menu bekal para petani di Trenggalek.
Cara memasaknya yang mudah dan penyajiannya yang ringkas membuat menu ini menjadi andalan mereka yang bekerja di sawah atau kebun.
Lambat laun, nasi ini diolah menjadi menu yang dijual untuk masyarakat.
Tak dinyana, banyak orang yang suka dan mengidolakan makanan ini.
Alhasil, banyak warung dan rumah makan di Trenggalek yang menyajikan menu tersebut sebagai salah satu opsi yang bisa dinikmati pembeli.
Untuk harga, nasi gegok tergolong sangat terjangkau, yaitu hanya Rp 3.000 per bungkus.
Ini karena nasu gegok memang disajikan dalam porsi kecil dan cukup untuk mengganjal perut yang belum terlalu lapar.
Artikel ini telah tayang di SuryaMalang.com dengan judul Nasi Gegok, Cita Rasa Pedas Makanan Murah Meriah Khas Trenggalek, Seporsi Cuma Rp 3 Ribu.
