Breaking News:

Imlek 2022

Resep Pangsit Goreng Wansui Enak, Camilan Renyah untuk Malam Tahun Baru Imlek

Mengintip resep pangsit goreng wansui yang enak dan renyah. Cocok disajikan saat malam Tahun Baru Imlek.

sajiansedap.grid.id
Ilustrasi camilan pangsit goreng 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler penggemar camilan enak dan renyah merapat yuk!

TribunTravel punya rekomendasi camilan yang cocok disajikan saat Imlek 2022 nanti, yaitu pangsit goreng wansui.

Dalam resep pangsit goreng wansui ini, traveler perlu menyiapkan sejumlah bahan.

Ada daging ayam hingga udang kupas yang nanti bisa dijadikan bahan isian pangsit goreng wansui.

Pangsit goreng wansui juga bisa traveler sajikan dengan cocolan saus agar makin nikmat.

Berikut resep pangsit goreng wansui yang bisa jadi sajian malam Tahun Baru Imlek.

Bahan-bahan

Bahan kulit:

  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh baking powder
  • 40 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan margarin
  • 50 ml air hangat

Bahan isian:

  • 100 gram ayam paha fillet, cincang halus
  • 200 gram udang kupas, cincang kasar
  • 2 putih telur
  • 20 gram tepung sagu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus

Bahan saus:

  • 100 gram mayones
  • 1 sendok teh mustard
  • 1 sendok makan susu kental manis
  • 2 sendok teh air jeruk lemon

Langkah Pembuatan

  1. Membuat isian: Campurkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun ketumbar. Dinginkan dalam lemari es.

  2. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir.

  3. Masukkan air hangat. Uleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.

  4. Giling adonan dengan gilingan mi sambil ditabur tepung sagu.

  5. Mulai dengan gilingan paling besar. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling 2-3 kali hingga licin. Begitu seterusnya hingga paling tipis.

  6. Potong-potong kotak 10x10cm.

  7. Ambil selembar kulit. Beri isi lalu lipat kiri dan kanannya. Rekatkan dengan air.

  8. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved