Breaking News:

Segarnya Kelapa Muda Bakar di Sragen, Seporsi Cuma Rp 13 Ribu

Segarnya kelapa muda bakar di warung kelapa muda Ibu Sri Sutarni Masaran, Sragen.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
TribunTravel/Nurul Intaniar
Segarnya kelapa muda bakar di warung Kelapa Muda Ibu Sri Sutarni Sragen. Harga seporsi cuma Rp 13 ribu saja, Senin (3/1/2022). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Menyeruput kelapa muda di siang hari terasa menyegarkan bukan?

Jika kelapa muda pada umumnya disajikan dingin dengan tambahan gula atau sirup, tapi berbeda dengan kelapa muda yang satu ini.

Warung Kelapa Muda Sri Sutarni Masaran, Sragen menjajakan kelapa muda yang unik.

Namanya kelapa muda bakar.

Sebelum disajikan, kelapa muda terlebih dahulu dibakar di atas pemanggang.

Baca juga: Resep Bubur Pedas Sambas, Kuliner Khas Kalimantan yang Cocok untuk Sarapan

Kelapa muda bakar di warung Kelapa Muda Ibu Sri Sutarni Masaran, Sragen, Senin (3/1/2022).
Kelapa muda bakar di warung Kelapa Muda Ibu Sri Sutarni Masaran, Sragen, Senin (3/1/2022). (TribunTravel/Nurul Intaniar)

Namun ada sesuatu yang unik dalam proses membakar kelapa, yaitu tidak menggunakan arang melainkan sabut kelapa atau disebut dengan briket arang.

Sabut kelapa muda yang sudah dipisahkan dari batok kelapa akan dikumpulkan dan dimanfaatkan untuk membakar.

Selain tahan lama, membakar dengan sabut kelapa juga dinilai lebih ramah lingkungan karena emisi yang dihasilkan tidak seperti bahan bakar lainnya.

Kelapa muda bakar ini memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Minuman unik di Sragen tersebut dipercaya bisa menyembuhkan pegal, masuk angin, batu ginjal, dan lain sebagainya.

"Kalau orang dulu biasanya berobat ke rumah sakit kan mahal, jadi pakainya obat tradisional kaya kelapa muda dibakar gini. Ini bisa nyembuhin masuk angin, pegel-pegel, sama insyaAllah batu ginjal juga bisa sembuh," ujar Sri Sutarni pemilik warung kelapa muda bakar di Masaran, Sragen, Jawa Tengah.

Penyajian kelapa muda bakar berbeda dari kelapa muda original, Senin (3/1/2022).
Penyajian kelapa muda bakar berbeda dari kelapa muda original, Senin (3/1/2022). (TribunTravel/Nurul Intaniar)
Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved