lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bila biasanya sate diberi bumbu kacang kental, di Jakarta ada sate khas Pontianak yang disajikan dengan kuah rempah.
Namanya Sate Kuah Bang Anek.
Lokasinya berada di Jalan Pangeran Jayakarta Nomor 34 B, Mangga Dua Selatan, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, DKI Jakarta.
Penasaran dengan kuliner tersebut, seorang food vlogger bernama Magda memutuskan untuk menyambanginya.
Baca juga: Larisnya Menu Andalan di Warung Pak Pono Wonogiri, Sehari Ludes Ratusan Porsi
Melalui video yang diunggah di akun YouTube-nya, Magda sempat berbincang dengan penjual sate kuah.
Menurut penuturan penjual, ia sudah berjualan sejak tahun 2010 silam dan masih eksis hingga sekarang.
Dia menyebutkan bahwa sate kuah ini merupakan kuliner pagi di Pontianak.
"Kalau sate kuah ini pasti jualannya pagi, kuliner pagi kalau di Pontianak," kata sang penjual sate kuah seperti dikutip TribunTravel melalui kanal YouTube MAGDALENAF, Minggu (19/12/2021).
Baca juga: Sate Ayam Legendaris di Ponorogo, Jualan Sejak 1970-an hingga Pernah Diundang ke Istana Negara
Sate Kuah Bang Anek menyajikan dua jenis sapi dan ayam.
Kuah yang disajikan terbuat dari kaldu sapi dan ayam yang diberi bumbu rempah-rempah seperti kapulaga dan cengkeh.
Dalam penyajiannya, pertama sate dibumbui terlebih dahulu.
Setelah itu, disimpan selama satu hari agar bumbunya meresap.
Baru setelah itu, dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang dan kuah.
Dalam 1 porsi penyajian, terdapat sate sapi atau ayam, potongan ketupat, irisan timun, bumbu kacang, taburan bawang goreng, daun bawang, dan siraman kuah kaldu gurih.
Agar rasanya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan perasaan jeruk songkit.
Pada kesempatan kali ini, Magda pun mencicipinya.
"Bumbu kacangnya enak, legit, kental dan berasa banget kacangnya," kata Magda.
Baca juga: Warung Pecel Lele Super Laris di Jakarta Utara, Sehari Jualan Ludes 30 Kilogram Lele
"Kuahnya enak nyambung, karena bumbu kacangnya yang kental, jadi ini rasanya bumbu kacang," imbuhnya.
Jadi bumbu kacang yang kental dengan perpaduan kuah kaldunya sangat pas dan menggugah selera.
Sementara, potongan daging ayam dan sapinya lembut dan meresap bumbu dengan sempurna.
Harga untuk satu porsi sate kuah cukup terjangkau, yakni Rp 45.000 saja.
Jika kamu ingin mencobanya, Sate Kuah Bang Anek buka mulai pukul 16.00-21.00 WIB.
Baca juga: Miso Ayam Pak Le Super Laris di Pekanbaru, Jualan Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi
Baca juga: Larisnya Menu Favorit di RM Berkah Sop Daging Asli Betawi, Sehari Ludes 80 Kilogram Daging Sapi
(TribunTravel.com/ Septi)
Informasi selengkapnya terkait artikel rekomendasi kuliner bisa klik di sini
