lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jika traveler liburan atau road trip lewat Kota Tegal, Jawa Tengah, ada sederet kuliner enak yang wajib dicoba.
Tegal memiliki beragam kuliner lezat yang bisa dijadikan pilihan menu makan siang.
Mulai dari lontong Cap Go Meh hingga nasi ponggol.
Dirangkum TribunTravel, berikut 7 kuliner khas Tegal yang cocok untuk menu makan siang.
1. Kupat glabed
Kupat glabed juga cocok disantap untuk menu makan siang.
Kupat glabed akan lebih enak jika disantap dengan sate ayam ataupun kerang.
2. Glotak
Glotak pada umumnya terbuat dari gembus yang dimasak dengan berbagai bumbu.
Namun ada juga menu glotak yang diolah dari bahan dasar tulang ayam atau tulang sapi.
Untuk rasa tak perlu diragukan lagi, glotak sangat enak dengan rasa mirip oncom tetapi lebih kental dan sedikit pedas.
3. Lontong Cap Go Meh
Tak hanya kupat glabed yang memiliki kuah kuning, namun lontong Cap Go Meh juga diolah dengan disiram kuah kuning.
Berbeda denga lontong sayur, lontong Cap Go Meh disajikan lengkap dengan aneka lauk pilihan.
Mulai dari telur ayam rebus, sambal goreng, hingga suwiran daging ayam.
4. Nasi langgi
Selain nasi lengko, ada nasi langgi yang juga mengenyangkan untuk makan siang.
Serporsi nasi langgi berisi nasi dengan ayam goreng, telur ayam, orik tempe, hingga lalapan berupa urap.
Biasanya nasi langgi disajikan dalam wadah daun pisang, sehingga aromanya lebih sedap dan rasanya lebih enak.
5. Nasi lengko
Nasi lengko terdiri dari nasi, tahu goreng, mentimun, dan tauge.
Sebelum disajikan, nasi lengko ditambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk.
6. Nasi bogana
Nasi bogana tidak kalah lezat dari nasi langgi dan nasi ponggol.
Nasi bogana dilengkapi dengan lauk beragam seperti tempe goreng, telur, hingga sambal.
7. Nasi Ponggol
Selanjutny ada nasi ponggol yang dibungkus dengan daun pisang.
Nasi ponggol berisinasi yang dilengkapi aneka lauk dan sambal goreng.
Baca juga: Sate Ayam Legendaris di Ponorogo, Jualan Sejak 1970-an hingga Pernah Diundang ke Istana Negara
Baca juga: 20 Mi Ayam Enak dan Murah di Semarang Buat Makan Siang, Mi Kota Kembang Porsinya Melimpah
Baca juga: 15 Restoran Berbintang Michelin Termahal di Dunia, Sekali Makan Bisa Habis Rp 24 Juta per Orang
Baca juga: Resep Nasi Goreng Selimut Telur, Tampilan Unik Mirip Menu Ala Restoran
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
