lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menu nasi goreng sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Kini banyak yang membuat nasi goreng dengan berbagai kreasi, mulai dari nasi goreng sosis, nasi goreng babat, dan lain sebagainya.
Namun kali ini cobalah untuk membuat menu nasi goreng ala restoran dengan tampilan unik.
Namanya nasi goreng selimut telur.
Nasi goreng selimut telur merupakan hidangan ala restoran dengan tampilan unik, di mana menggunakan telur dadar tipis untuk membungkus nasi goreng di dalamnya.
Dalam resep nasi goreng selimut telur ini, traveler bisa mengisinya dengan isian nasi goreng sosis atau nasi goreng bakso sesuai selera.
Resepnya mudah dengan menggunakan dua bumbu halus saja.
Yuk ikuti resep nasi goreng selimut telur berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram nasi putih
- 2 butir telur, dadar tipis dengan diameter 20cm
- 50 gram udang kupas kecil
- 2 buah bakso sapi, belah dua
- 1 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan minyak
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Bahan Pelengkap
- 3 buah telur dadar tipis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak dalam penggorengan di atas api sedang.
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan udang dan tumis sampai berubah warna. Masukkan bakso dan aduk sampai rata.
Masukkan nasi lalu aduk lagi sampai rata.
Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Angkat nasi goreng jika sudah matang.
Ambil selembar telur dadar dan letakkan dalam tempat yang datar.
Taruh nasi goreng di atas telur dadar sesuai selera.
Lipat menjadi bentuk kotak atau bulat sesuai keinginan.
Lipat sisi lain telur dadar agar tidak pecah dan sajikan.
