Breaking News:

Ayam Taliwang, Bebalung, dan 5 Kuliner Khas Lombok yang Terkenal dengan Kelezatannya

Lombok punya ragam kuliner khas yang menggoda. Mulai dari ayam taliwang yang terkenal hingga nasi balap puyung.

Editor: Sinta Agustina
KOMPAS.com/KARNIA SEPTIA
Bebalung merupakan sup tulang khas Lombok, yang memiliki cita rasa kuah yang gurih dengan dagingnya yang lembut. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Lombok tak cuma dikenal sebagai surganya destinasi wisata.

Lebih dari itu, pulau di Nusa Tenggara Barat (NTB) tersebut punya ragam kuliner khas yang menggoda.

Mulai dari ayam taliwang yang terkenal hingga nasi balap puyung dengan ragam lauknya yang melimpah.

Kamu yang berkunjung ke Lombok, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas di sana.

TribunTravel telah merangkum 7 kuliner khas Lombok yang terkenal enak.

Baca juga: Harga Tiket Masuk, Lokasi, dan Jam Operasional Taman Langit Lombok Terbaru November 2021

1. Sate bulayak

Ilustrasi sate bulayak khas Lombok
Ilustrasi sate bulayak khas Lombok (indonesiakaya.com)

Kuliner khas Lombok yang wajib kamu coba ada sate bulayak.

Sate bulayak sekilas hampir mirip dengan sate Madura.

Bedanya, sate bulayak disajikan dengan lontong yang dibungkus menggunakan daun aren dengan bentuk spiral.

Untuk satenya sendiri terbuat dari daging sapi dengan campuran sambal khas Suku Sasak.

2. Ayam taliwang

Ayam taliwang
Ayam taliwang (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Ayam taliwang merupakan satu di antara kuliner khas Lombok yang wajib kamu coba.

Rasanya yang pedas, membuat ayam taliwang sering jadi favorit masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung.

Kuliner khas Lombok ini dibuat dari ayam yang masih muda, sehingga tekstur dagingnya empuk dan mudah lepas dari tulang.

Ada dua pilihan olahan ayam taliwang, yakni dibakar atau bisa juga disajikan dengan cara digoreng.

3. Ares

Kamu yang tidak bisa makan pedas, bisa mencoba kuliner khas Lombok yang satu ini, namanya ares.

Ares adalah olahan pelepah pisang yang masih muda dengan cita rasa manis dan gurih.

Rasa gurih dari ares didapat dari penggunaan santan.

Biasanya ares sering disajikan saat acara pernikahan suku Sasak.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved