lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sosok Nex Carlos tentu sudah tak asing lagi bagi para pecinta kuliner Nusantara.
Food vlogger kondang ini kerap membagikan konten kuliner di berbagai daerah melalui akun Youtube-nya.
Kali ini, Nex Carlos berkesempatan untuk mencoba salah satu kuliner populer di Kabupaten Belitung.
Namanya adalah Mie Ayam Koba Bangka Laura.
Baca juga: Mie Ayam Papi Gendut di Jakarta Selatan, Rasa dan Kualitas Terjamin karena Mi Dibuat Sendiri
Setibanya di lokasi, Nex Carlos menyempatkan diri sejenak untuk berbincang dengan pemilik warung.
Ketika ditanya, pemilik mengungkapkan bahwa sudah memulia usaha kulinernya sejak tahun 2014 lalu.
Pemilik mengaku menjual mi ayam bangka lantaran ia berasal dari Bangka, barulah tahun 2006 pindah ke Belitung.
Terdapat sejumlah menu yang ditawarkan Mie Ayam Koba Bangka Laura.
"Ada mi Bangka, mi ayam biasa, mi ayam jamur, lalu mi koba pakai kuah ikan yang dicampur," kata pemilik.
Baca juga: Mie Ayam Terbang Lempar yang Unik di Jogja, Harganya Cuma Rp 10 Ribu
"Kalau mi ayamnya seperti mi Bangka biasa, cuma mungkin rasanya lebih berbeda," imbuhnya.
Bagi umat Muslim yang ingin berkunjung, tak perlu khawatir.
Sebab, Mie Ayam Koba Bangka Laura sudah mendapat sertifikasi halal.
"Ini 100 persen halal, kita udah ada sertifikat halalnya," ungkap pemilik.
Menariknya, pemilik mengaku bahwa usaha kulinernya sama sekali tidak terpengaruh selama masa PPKM.
"PPKM gak ngaruh sih, normal-normal aja," tutur pemilik.
Baca juga: Mie Ayam Bakso Pendy Legendaris di Jakarta Barat, Jualan Lebih dari 30 Tahun
"Awal pandemi memang sempat turun, tapi kalau PPKM nggak ada masalah. Kami tetap jalan terus walaupun perlahan," jelasnya.
Menu paling spesial tentunya sajian mi koba yang dicampur dengan kuah ikan tengiri.
Sajian mi koba tersebut dihidangkan dengan telur rebus dan taburan daun bawang yang melimpah.
Kualitas mi tak perlu diragukan, sebab dibuat sendiri oleh si pemilik.
"Mie-nya bikin sendiri gak pakai perwarna dan gak pakai pengawet. Jadi warnanya agak pucet," kata pemilik.
Sebagai pelengkap, mi koba dihidangkan dengan sajian kuah kaldu berisi pangsit, bakso sapi dan bakso ikan.
Baca juga: Mie Ayam Tanpa Nama Super Laris di Jogja, Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi
Soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya sangat lezat dan nikmat.
Ketika mencicipinya, Nex Carlos pun memuji sajian kuliner mi koba dan mi ayam spesial yang ia pesan.
Menurut Nex Carlos, perpaduan manis gurih dan tekstur mi yang oily begitu sempurna.
Terlebih dengan tambahan topping yang beragam, membuat sajian kuliner di Mie Ayam Koba Bangka Laura semakin nikmat.
Untuk harganya juga masih sangat terjangkau.
Seporsi mi koba dibanderol dengan harga Rp 18.000, sedangkan mi ayam spesial seharga Rp 25.000.
Nah, jika kalian berkesempatan untuk berkunjung ke Belitung, jangan lupa mampir ke Mie Ayam Koba Bangka Laura.
Mie Ayam Koba Bangka Laura berlokasi di Jalan Ahmad Yani Nomor 91, Perawas, Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung, Belitung'>Bangka Belitung.
Kedai ini buka mulai pukul 07.00 - 20.00 WIB.
Baca juga: Lezatnya Mie Ayam Gondangdia di Jakarta Pusat, Eksis Sejak 1968 dan Jadi Langganan Megawati
Baca juga: Langka! Mie Ayam Mang Oyo Depok Disajikan Pakai Bumbu Rendang Spesial
(TribunTravel.com/Mym)
Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.
