lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Apa yang paling kamu suka dari aneka menu yang ada di restoran cepat saji McDonalds?
Apakah itu burger, ayam, atau justru camilan french fries-nya?
Banyak juga yang menyukai camilan french fries ala McDonalds karena rasanya yang gurih, renyah, dan empuk.
Ternyata ada tips membuat french fries yang renyah dan gurih hlo traveler!
Kamu bisa menirukan di rumah supaya menghadirkan camilan ala restoran cepat saji.
Baca juga: Mau Bikin Saus Cajun Ala BTS Meal McDonalds, Ikuti Resepnya Ini Yuk!
Camilan french fries renyah ini bisa juga kamu sajikan sebagai hidangan makan malam bersama keluarga tercinta.
Lalu, apa saja sih tips membuat french fries gurih dan renyah ala restoran cepat saji tersebut?
Simak ulasannya berikut ini:
1. Jangan kupas kulit kentang
Kulit kentang cukup dibersihkan sampai bebas dari tanahnya.
Nantinya kulit kentang akan memberi tekstur yang lebih renyah saat digoreng.
2. Potong kentang menjadi ukuran yang sama
Tips ini perlu dilakukan supaya kentang bisa matang secara merata.
3. Rendam kentang
Kamu perlu merendam kentang ke dalam air garam selama beberapa saat lalu tiriskan sampai kering sebelum digoreng.
4. Digoreng dalam dua tahap
Kamu perlu menggoreng kentang dua kali tahap.
Tahap pertama, gorenglah kentang dengan suhu rendah.
Kemudian pada tahap kedua goreng kentang dalam suhu tinggi.
Baca juga: Rahasia di Balik Kelezatan Kentang Goreng McDonalds, Diam-diam Ada Peran Bill Gates
5. Perhatikan cara menggoreng kentang
Pertama, goreng kentang dalam minyak yang sudah cukup panas, lalu segera kecilkan api.
Goreng kentang sampai setengah matang.
Jangan pernah masukkan kentang pada minyak yang belum panas karena kentang mudah menyerap minyak.
6. Setelah digoreng setengah matang, diamkan kentang selama 10 menit.
Lalu kentang bisa kita simpan di freezer untuk dijadikan stok.
7. Jika ingin dikonsumsi, goreng kembali kentang dalam minyak yang sangat panas dan api sedang.
Teknik ini akan membuat kentang langsung berkulit dan akhirnya kentang bisa sukses renyah.
Baca juga: Wanita Tempuh Ratusan Km Demi BTS Meal, Sampai di McDonalds Masih Harus Antre Berjam-jam
8. Jangan pernah menggoreng kentang dalam jumlah banyak sekaligus.
Pastikan kentang terendam dalam minyak agar ada ruang untuk melepaskan udara sehingga kentang bisa renyah.
9. Perhatikan cara meniriskan kentang
Kamu harus meniriskan kentang sampai minyak benar-benar kering.
Kentang yang bebas minyak akan renyah lebih lama dan tidak melempem.
Sajikan kentang dalam keadaan hangat juga pasti menambah kelezatannya.
Baca juga: Gara-Gara Iklan McDonalds yang Menggoda, Wanita Ini Batal Puasa dan Minta Uang Ganti Rugi
Baca juga: Jadi Buronan Selama 2 Jam, Wanita Ini Berhasil Ditangkap saat Drive-Thru di McDonalds
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "100 Kali Lebih Renyah dan Gurih, Begini Tips Membuat Kentang Goreng Enak ala McD, Cuma Modal Kentang Murah".
