lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebelum pandemi Covid-19, seluruh penerbangan jarak jauh luar negeri umumnya menawarkan layanan makan dan minum di pesawat.
Apalagi jika menempuh penerbangan jarak jauh, pasti akan sangat melelahkan sehingga makan dan minum di pesawat bisa dilakukan untuk membuang kejenuhan.
Masing-masing maskapai penerbangan memiliki daftar menu yang beragam.
Tak terkecuali bagi maskapai Pan American World Airways atau Pan Am.
Maskapai tersebut menawarkan berbagai menu yang lezat dan menggoda selera.
Baca juga: Terungkap Sosok Wanita Dalam Video Viral Pramugari Berdiri di Puncak Gedung Burj Khalifa
Tapi dari sekian banyak menu, ada makanan di pesawat tertentu yang disebut-sebut paling enak dari yang lainnya.
Anne Sweeney, pramugari Pan Am yang telah terbang dari tahun 1964-1975 membeberkan makanan paling enak di pesawat yang disajikan dalam penerbangan jarak jauh.
"Semua penerbangan Pan Am adalah penerbangan internasional dan kami pergi ke setiap benua kecuali Antartika. Saya menyukai Maroko, (tempat) favorit lainnya adalah London; tempat saya tinggal selama enam tahun, lalu Paris, Beirut, Bangkok, Tahiti, dan Hong Kong, tempat saya berada berdasarkan tahun 1967-1968," kata Sweeney.
Lalu, dari penerbangan jarak jauh yang pernah dilakukan Sweeney, ia menyebutkan daftar makanan apa saja yang menurutnya paling enak.
Melansir dari CNN, Sweeney menyebutkan beberapa menu enak dan yang paling dinanti penumpang.
Baca juga: Viral di Medsos Mantan Pramugari Namanya Unik, Terselip Alasan yang Mengejutkan
/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__2015__05__20150511-scrambled-eggs-vicky-wasik-17-c96b9d65e3bc4b1097aa15b84721b4b9.jpg)
Scrambled egg
"Program pelatihan lima minggu kami menghabiskan sekitar 70 persen waktu untuk pelatihan menyajikan makanan dan layanan, karena kami tidak hanya mengeluarkan sesuatu yang sudah dimasak dari laci," kata Sweeney.
Disebut sebagai 'gadis dapur', pramugari yang melayani penerbangan kelas satu harus bisa menyiapkan wadah dan memasak makanan pembuka, serta membuat daging sapi panggang.
Kami juga memasak scrambled egg jika ada yang memesan sarapan.
Dan salah satu tugas dapur terburuk sebenarnya adalah memasak scrambled egg di dapur pesawat.
Baca juga: Terungkap Alasan Pramugari Super Air Jet Pakai Sneakers dan Tas Selempang
Baca juga: Super Air Jet Resmi Terbang Perdana dari Jakarta, Pramugari Bergaya Anti Mainstream
TONTON JUGA:
Mereka yang berada di kelas bisnis dan kelas satu akan mendapatkan kreasi kuliner yang lebih baik dibanding kelas ekonomi.
Dalam beberapa kasus dilayani oleh chef dari restoran legendaris.
"Sementara layanan kelas satu Pan Am luar biasa dan dibuat oleh Maxim's of Paris, perlu dicatat bahwa makanan ekonomisnya juga luar biasa," kenang Sweeney.
"Kami memanaskan sayuran dan hidangan daging di dapur, semuanya beku dan selalu ada sausnya. Makanan pembuka yang saya ingat disajikan 120 kali dengan 707 penuh (sayuran 120 putaran lagi pergelangan tangan) termasuk ayam vol-au -vent, beef bourguignon, Cornish hen, beef stroganoff dan banyak lagi," jelasnya.
Saat berbasis di Hong Kong, Sweeney juga terbang secara eksklusif pada operasi R&R yang dibentuk Pan Am untuk pemerintah AS, membawa pasukan dari Saigon, Da Nang dan Cam Ranh Bay di Vietnam ke Bangkok, Hong Kong, Taipei, Kuala Lumpur, dan Penang.
"Jenis makanan dalam penerbangan selalu berbeda, tetapi menu yang selalu dinanti-nanti selalu steak, kentang, sayuran, es krim, dan susu. Botol kecap melewati kabin. Tidak terlalu elegan tapi tentu saja dihargai," tutup Sweeney.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Baca juga: Fakta di Balik Video Viral Pramugari Berdiri di Puncak Burj Khalifa, Tanpa Green Screen & Efek Video
Baca juga: Pramugari Ancam Penumpang Wanita Diturunkan dari Pesawat Gara-gara Pakaiannya Dianggap Kurang Pantas
