Breaking News:

5 Tips Masak Kerang Hijau Agar Rasanya Seenak Restoran Seafood, Cobain Yuk!

Tips mudah yang harus diketahui traveler jika ingin memasak kerang hijau seenak restoran.

Editor: Nurul Intaniar
Flickr.com/sexy chef
Ilustrasi olahan kerang hijau 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang suka makan seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan kerang hijau bukan?

Kerang hijau bisa diolah menjadi beragam masakan, misalnya kerang saus Padang, kerang saus tiram, maupun diolah dengan bumbu pedas manis.

Tapi untuk memasak kerang hijau ini terbilang gampang-gampang susah.

Bagi yang tidak bisa mengolahnya dengna benar biasanya akan masih terasa amis pada kerang.

Baca juga: 5 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Keluarga Kerajaan Inggris, Termasuk Kerang

Lalu, bagaimana cara memasak kerang hijau seenak restoran seafood yang tidak amis?

Ikuti langkah mudahnya ini yuk!

1. Menyikat cangkang

Ilustrasi Kerang hijau
Ilustrasi Kerang hijau (Tribun Lampung)

Kerang hijau memiliki cangkang yang besar dan memanjang.

Oleh sebab itu traveler harus membersihkannya dengan cara disikat.

“Kerang yang disikat misalnya kerang hijau besar, biasanya keluar lumut-lumutnya. Kalau kerang darah jarang disikat,” kata Executive Chef Santika Mataram Lombok, Nyoman Putra Yasa, Kamis (04/06/2020).

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved