Breaking News:

5 Oleh-oleh Khas Boyolali Berbahan Dasar Susu dan Daging Sapi, dari Keju hingga Dendeng Sapi

TribunTravel merekomendasikan lima oleh-oleh khas Boyolali yang berbahan dasar susu dan daging sapi.

pixabay/AlbanyColley
Dendeng daging sapi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Boyolali di Jawa Tengah terkenal sebagai sentra penghasil susu dan daging sapi.

Jadi tak heran, beragam kuliner khasnya berbahan dasar susu dan daging sapi, termasuk oleh-olehnya.

Ada beragam jenis kuliner khas Boyolali berbahan susu dan daging sapi yang bisa kamu bawa pulang.

TribunTravel merekomendasikan lima oleh-oleh khas Boyolali yang berbahan dasar susu dan daging sapi.

1. Dendeng sapi

Ilustrasi - dendeng daging sapi
Ilustrasi - dendeng daging sapi (pixabay/AlbanyColley)

Baca juga: Harga Tiket Masuk Kebun Raya Indrokilo Terbaru 2021, Wisata Edukatif yang Instagramable di Boyolali

Selain dibuat menjadi abon, daging sapi juga diolah menjadi dendeng.

Dendeng berupa daging sapi yang diiris tipis dan dibumbui, kemudian dijemur hingga kering.

Di Boyolali, dendeng sapi mentah dijual dalam kemasan plastik.

2. Abon

Abon Sapi
Abon Sapi (Sakurai Midori, CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons)

Baca juga: Harga Tiket Masuk Embung Manajar Juli 2021, Wisata Instagramable di Boyolali Berlatar Gunung Merapi

Abon terbuat dari daging sapi yang diproses hingga menghasilkan serat-serat daging.

Abon biasanya memiliki rasa yang manis dan gurih.

Karena bertektur kering, abon awet disimpan hingga berbulan-bulan.

3. Tahu susu

Tahu susu kuningan setelah digoreng, disajikan dalam keranjang, dan dilengkapi saus kecap bercabai.
Tahu susu kuningan setelah digoreng, disajikan dalam keranjang, dan dilengkapi saus kecap bercabai. (KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)

Baca juga: Harga Tiket Masuk Waduk Cengklik Park, Wisata Baru di Boyolali Buat Liburan Akhir Pekan

Biasanya tahu terbuat dari kedelai, namun tahu di Boyolali justru terbuat dari susu sapi.

Uniknya, tahu susu ini tak dicampur dengan senyawa lain dalam proses pembuatannya.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved