Breaking News:

Wisata Bandungan Semarang

Uniknya Torakur, Camilan Khas Bandungan Semarang yang Mirip Kurma

Torakur merupakan camilan khas Bandungan Semarang, Jawa Tengah yang terbuat dari tomat yang sekilas mirip dengan kurma.

Tribun Jateng/Maulana Ramadhan
Torakur, camilan khas Bandungan Semarang 

TRIBUNTRAVEL.COM - Tak hanya terkenal dengan tahu serasinya, kawasan Bandungan Semarang, Jawa Tengah juga punya camilan unik yang bisa dijadikan oleh-oleh.

Nama camilan tersebut yakni Torakur.

Torakur menjadi camilan khas Bandunga Semarang, Jawa Tengah yang menggunakan bahan utama tomat yang didapatkan dari petani daerah setempat.

Torakur sendiri merupakan kependekan dari tomat rasa kurma.

Baca juga: Mengenal 6 Bumbu Dasar untuk Memasak, Bikin Sajian Tambah Sedap dan Nikmat

Torakur.
Torakur. (Tribun Jateng/Maulana Ramadhan)

Camilan ini menjadi unik karena namanya berasal dari perpaduan dua jenis buah, yakni tomat dan kurma.

Jika dilihat dari bentuknya, Torakur memang sangat mirip dengan kurma.

Keduanya memiliki warna sama-sama coklat kehitaman.

Cita rasa Torakur juga tidak jauh berbeda dengan manis pekatnya kurma.

Baca juga: Mengenal Cipuk, Jajanan Khas Bandung Bertekstur Kenyal dan Kriuk yang Viral di TikTok

Rasa manis yang didapat dari Torakut murni berasal dari gula alami dan tidak menggunakan bahan pemanis buatan.

Adapun cara membuat Torakur yakni pertama-tama buah tomat dipilih yang sudah matang.

Kemudian dicuci bersih, terus ditusuk-tusuk dan direndam air kapur. Usai direndam biji tomatnya dikeluarkan dan dibersihkan kembali, kemudian direbus dengan gula pasir.

Baca juga: Mengenal 7 Kuliner Khas Jepang yang Populer di Indonesia, Ada Onigiri dengan Ragam Isian

Proses pembuatan dari tomat hingga menjadi Torakur membutuhkan waktu seminggu.

Torakur dapat bertahan selama 6 bulan sehingga sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Bandungan Semarang, Jawa Tengah.

Bagi traveler yang berminat dapat membeli langsung Torakur pada rumah produksi “Ibu Ngesti” yang beralamat di Jalan Pangeran Diponegoro Nomor 51 KM 1.7, Bandungan, Semarang, Jawa Tengah.

Baca juga: Mengenal Es Oyen, Minuman Menyegarkan dari Kota Bandung yang Mirip Es Teler

Baca juga: Mengenal Makna Nasi Tumpeng, Hidangan Populer untuk Momen Perayaan dan Syukuran

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved