lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Masih ada kurma sisa Ramadan? Ada tips menyimpan kurma agar tetap segar, tidak berjamur dan tidak kering.
Kurma merupakan buah yang banyak dikonsumsi selama bulan puasa.
Kandungan gula yang tinggi pada kurma membuat buah ini cocok dikonsumsi selama bulan puasa untuk mengembalikan energi.
Biasanya kurma dimakan begitu saja, bisa juga dibuat aneka makanan dan topping.
Setelah bulan puasa berlalu, sisa kurma di rumah jarang tersentuh hingga membuatnya kering dan kurang segar.
Daripada sisa kurma mubazir, kamu bisa menyimpannya untuk dikonsumsi kemudian hari karena kurma termasuk buah yang awet.
Kurma bisa disimpan hingga tiga bulan bahkan satu tahun.
Baca juga: Imbas Pantai Batu Karas Dipadati Wisatawan, Akses Masuk Objek Wisata Pangandaran Ditutup Total
Baca juga: Cara Praktis Membuat Susu Kurma, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Dikutip TribunTravel dari laman Grid.id, sebelum menyimpan kurma, sebaiknya ketahui dulu jenis kurma yang kita miliki.
Jenis kurma ada tiga, di antaranya kurma basah, kering dan setengah matang.
Sementara kurma basah ada sukari dan turnish.
Kurma kering bisa disimpan hingga satu tahun bahkan lebih.
Sementara kurma basah tidak seawet kurma kering.
Begitu pula dengan kurma setengah matang.
Baca juga: Viral Video Penyelam Beri Tahu Trik yang Harus Dilakukan Jika Bertemu Hiu Harimau di Laut
Baca juga: 7 Tempat Makan Enak di Dekat Ancol, Ada Bandar Djakarta hingga Ayam Tepi Laut
Setelah disimpan di suhu ruangan, kemungkinan kurma ini dapat disimpan maksimal sampai sekitar satu minggu di dalam kulkas.
Tips menyimpan kurma sisa Ramadan:
Selalu gunakan wadah tertutup untuk menyimpan kurma, baik menyimpan di dalam kulkas maupun di suhu ruang.
Dengan menyimpan kurma di wadah yang tertutup dan bersih, maka bisa membantu menjaga kualitas kurma tetap baik.
Selain menyimpan kurma di wadah tertutup, kita juga bisa menyimpan kurma di wadah yang kedap udara.
Masukkan Kurma ke dalam Kulkas
Beberapa jenis kurma seperti kurma kering sebenarnya tetap awet tanpa harus dimasukkan ke dalam kulkas.
Namun dengan menyimpan kurma dalam kulkas maka akan membuat kurma tahan lebih lama, bahkan bisa sampai satu tahun.
Menyimpan kurma di dalam kulkas memang membuatnya menjadi lebih awet, namun bisa membuat tekstur kurma berubah adi lebih keras.
Sedangkan untuk kurma basah, bisa disimpan di freezer.
Menyimpan kurma basah di dalam freezer tidak akan membuat teksturnya berubah.
Sebab, kurma basah memiliki kandungan air yang lebih banyak dibandingkan kurma kering.
Jika kita menyimpan kurma basah di dalam freezer, maka kurma bisa awet hingga enam bulan.
Sementara jika kurma basah hanya disimpan di bagian pendingin, bisa tahan selama satu bulan saja.
Meski kurma bisa tahan lama disimpan di dalam kulkas, tetap perhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan kurma.
Tanggal kedaluwarsa ini bisa menjadi acuan untuk menentukan berapa lama kurma bisa disimpan, baik di kulkas maupun di suhu ruang.
Baca juga: Icip Manis Lembutnya Cheese Kurma, Tren Kuliner Baru yang Lagi Viral di Medsos
Baca juga: Resep Kue Kurma Cokelat Isi Kacang Mete Praktis untuk Sajian Lebaran 2021
(TribunTravel.com/tyas)
