Breaking News:

Lawar Klungah, Kuliner Khas Jembrana yang Proses Pembuatannya Unik

Lawar Klungah ini merupakan masakan yang berbahan dasar kelapa muda. Uniknya ini hanya akan ada di Jembrana yang memiliki nama Kota Negara.

Instagram/ @rudy_papachang
Nasi Lawar Men Tingen, Bali 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi masyarakat Bali, ngelawar adalah kegiatan wajib yang harus dilakukan ketika menyambut perayaan hari besar keagamaan.

Hari besar seperti Hari Raya Nyepi, Galungan lan Kuningan, Pagerwesi serta Saraswati serta Odalan di Pura atau kegiatan keagamaan lainnya pasti akan menyuguhkan makanan khas Bali ini. 

Di Jembrana, ada Lawar Klungah yang merupakan menu wajib saat perayaan momen hari tersebut.

Lawar Klungah ini merupakan masakan yang berbahan dasar kelapa muda.

Uniknya ini hanya akan ada di Jembrana yang memiliki nama Kota Negara.

Sehingga, untuk masyarakat luar Jembrana pasti akan terhipnotis dengan masakan satu ini.

Karena berbahan dasar kelapa muda, berbeda dengan wilayah lainnya seperti Badung, Tabanan, Gianyar dan lainnya yang menggunakan kelapa tua sebagai lawar. 

Lawar Klungah ini kerap disuguhkan dengan perpaduan.

Misalnya ditambah daging, baik daging ayam maupun daging babi.

Baca juga: Tradisi Lebaran Unik di Indonesia, Ada Perang Topat di Lombok hingga Ngejot di Bali

Baca juga: Antisipasi Arus Balik Mudik Lebaran 2021, Kemenhub Siapkan Dua Rencana Ini

Namun bisa juga hanya lawar klungah bongol atau tak dicampur daging. 

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Bali
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved