lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Bali kurang lengkap rasanya jika belum berburu kuliner.
Ada banyak kuliner khas Pulau Dewata yang menggoda selera, termasuk sambal matah.
Sambal matah adalah sambal khas Bali yang punya citarasa pedas, segar, asin, dan sedikit manis yang berpadu jadi satu.
Namun bagi kamu yang belum berkesempatan mencoba sambal matah khas Bali kini bisa membuatnya sendiri dengan mudah.
TribunTravel akan membagikan resep sambal matah Bali yang cocok disantap dengan lauk apa saja.
Resep sambal matah Bali ini bikinnya mudah sekali, cuma butuh empat langkah saja.
Bagi kamu pecinta pedas, sambal matah tersebut memang pas disantap sebagai menu buka puasa.
Penasaran bagaimana cara bikin sambal matah Bali? Yuk intip resep mudahnya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 8 buah cabai rawit, iris halus
- 2 batang serai, iris halus
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 4 lembar daun jeruk, iris halus
- 1/4 sendok teh garam
- 6 sendok makan minyak panas
- 1 sendok teh perasan air jeruk limau
Langkah Pembuatan
Campurkan semua bahan tersebut sambil di remas.
Tambahkan 6 sendok makan minyak panas.
Aduk sampai rata sambil di tekan-tekan.
Masukkan perasan air jeruk limau ke sambal matah.
Sambal matah siap dihidangkan dengan aneka lauk.
