lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pakcoy atau yang juga dikenal sebagai sawi sendok merupakan jenis sayuran yang populer.
Pakcoy bisa diolah menjadi masakan apapun, termasuk tumis.
Masakan tumis sering menjadi pilihan untuk menu sahur karena proses memasaknya yang tak membutuhkan waktu lama.
Berikut 3 resep tumis pakcoy yang mudah dibuat untuk menu sahur, seperti dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.
Resep Tumis Pakcoy Udang
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 kotak tahu takwa, dipotong-potong
150 gram udang kecil, kupas
300 gram pakcoy, diiris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, buang biji diiris miring
1/4 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
50 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan pakcoy, aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan tahu takwa. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
Resep Tumis Pakcoy Tahu Takwa
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram pakcoy, dicuci, diiris halus
5 butir bakso ikan, diiris-iris
100 gram tahu takwa, dipotong 3x1 cm, digoreng asal berkulit
2 siung bawang putih, diiris halus
4 butir bawah merah, diiris halus
11/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan bakso, tahu takwa, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan pakcoy dan tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Resep Tumis Pakcoy Kembang Tahu
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram caisim potong-potong
1 lembar kembang tahu potong-potong
4 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
50 gram soun, rendam
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan pakcoy dan kembang tahu. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan soun. Aduk rata.
Baca juga: Ingin Bukber All You Can Eat? Simak 7 Tips Ini Agar Tidak Rugi
Baca juga: 8 Tempat Ngabuburit Asyik di Lembang Bandung, Bisa Jajal Aneka Spot Foto Instagramable
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Es Kopi Jelly yang Manis dan Segar, Wangi Kopinya Bikin Melek
Baca juga: Jadi Favorit Kaesang Pangarep, Cicipi Lezatnya Mie Ayam Goreng Mekaton Yogyakarta
Baca juga: 15 Hotel di Semarang Ini Tawarkan Bukber All You Can Eat, Harga Mulai Rp 55 Ribu
Berita lain terkait menu sahur
