Breaking News:

Ramadan 2021

Menu Sahur: 5 Olahan Terong Kreatif nan Praktis

Traveler yang ingin menikmati menu sahur, cobalah memasak olahan terong. Berikut ini beragam pilihan olahan terong yang mudah dibuat.

Editor: Kurnia Yustiana
Instagram.com/ @niny_cung
Ilustrasi lauk terong, cocok disajikan buat menu sahur di bulan Ramadan. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Terong umumnya muncul sebagai makanan pelengkap menu penyetan yang nikmat.

Selain disajikan sebagai menu penyetan, terong bisa diolah menjadi banyak masakan yang lezat dan tentunya mudah untuk dibuat.

Ada banyak hidangan yang berbahan dasar terong, seperti terong balado hingga lodeh terong, yang pastinya pas buat menu sahur maupun buka puasa.

Nah, dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut lima kreasi olahan dari bahan dasar terong yang patut kamu coba.

1. Lodeh Terong

Cara masak sayur lodeh terbilang cukup mudah.

Kamu perlu menyiapkan bahan seperti terong, tempe, daun salam, lengkuas, santan, bawang putih, dan bawang merah.

Supaya lebih nikmat, kamu bisa menyantap lodeh terong ini dengan seporsi nasi hangat dan krupuk sebagai pelengkapnya.

2. Terong Balado

Terong balado bisa kamu sajikan sebagai lauk makan yang nikmat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong balado seperti, ada terong, bawang merah, cabai, daun salam, hingga lengkuas.

Kemudian tambahkan dengan bahan lainnya seperti jamur tiram sebagai bahan tambahan pada terong balado agar lebih nikmat.

3. Terong Kuah Santan

Berbeda dengan lodeh terong, menu terong kuah santan memiliki warna kuah yang lebih oranye kemerahan karena tambahan cabai yang dihaluskan.

Ada pula tambahan rempah-rempah seperti bunga lawing dan cengkeh untuk menambah aroma dan cita rasa dari terong kuah santan ini.

4. Terong Bakar

Bosan dengan menu terong dengan kuah santan?

Kamu bisa mengolahnya dengan cara dimasak menggunakan teflon atau oven.

Cara membuat terong bakar cukup mudah, hanya dengan bakar terong kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

Kamu juga bisa menumis bumbu setengah matang dan mengoleskannya di atas terong yang masih mentah.

Setelah itu, taruh terong di oven atau air fryer.

TONTON JUGA:

5. Tumis Terong

Ada cara masak terong yang lebih mudah yakni tumis terong kecap.

Kamu hanya perlu menyiapkan terong, kecap sesuai selera, dan bumbu halus.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved