lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur memang terkenal dengan kelezatan kuliner satenya yang khas.
Sate merupakan sajian daging empuk yang dibalur bumbu kacang yang gurih dan nikmat.
Ada banyak penjual sate ayam khas Ponorogo, Jawa Timur.
Namun Sate Ayam H Tukri Sobikun bisa menjadi pilihan wajib untuk dicicipi.
Baca juga: Gado-Gado Direksi, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Gus Dur hingga Megawati
Depot Sate Ayam H Tukri Sobikun sering disinggahi para pejabat negara mulai dari Presiden, Menteri, dan tokoh lain, serta para artis.
Pejabat yang sering mampir ke Sate Ayam H Tukri Sobikun yakni Pak SBY sudah empat kali dan Pak Jokowi dua kali saat sebelum dan sesudah jadi Presiden.
Setiap kuliner legendaris pasti memiliki perjalnanannya masing-masing, begitupula dengan Sate Ayam H Turki Sobikun.
Warung sate ayam ini pertama kali dirintis H Turki pada 1970-an dengan berjualan di sebuah emperan toko pinggir jalan.
Lambat laun usaha H Turki mulai mendapat tempat tersendiri di lidah para pelanggan.
Sehingga pada 1995 ia mencoba membuka warung dari garasi di rumahnya di Jl Lawu 1 No 43 K, Gang Sate Ponorogo, Jawa Timur.
Seiring berjalannya waktu Sate Ayam H Turki Sobikun semakin laris dan selalu diburu pembeli.
Toko tersebut tepatnya berlokasi di Jalan Ahmad Yani, Ponorogo, Jawa Timur.
Sate ayam khas Ponorogo memiliki ciri khas yang berbeda dengan sate ayam lain seperti sate Madura.
Bedanya sate ini tusukannya berupa irisan daging utuh memanjang.
Ukurannya lebih besar dibanding yang lain.
Rasanya cukup unik, dari sebelum ditusuk atau dibakar.
Dengan diberi bumbu khast rempah tanpa micin dan bahan pengawet.
Namun, pengawet alaminya menggunakan gula kelapa saja.
Sate ayam khas Ponorogo ini bisa menjadi pilihan kamu untuk dijadikan buah tangan bagi saudara di luar Ponorogo.
Sate ayam khas Ponorogo H Tukri Sobikun ini bisa berertahan dua hari dua malam.
Jika dimasukkan lemari es bisa mampu bertahan satu minggu.
Untuk pembeli dengan jumlah sate lebih dari 50 tusuk bisa menggunakan wadah khusus dari anyaman bambu atau besek.
Baca juga: 5 Kuliner di Solo yang Jadi Langganan Presiden Jokowi, Ada Gudeg Mbak Yus hingga Soto Gading
Baca juga: Menikmati Segarnya Es Dawet Telasih Bu Dermi, Minuman Legendaris Langganan Pak Jokowi di Solo
Baca juga: Jadi Langganan Pejabat hingga Artis, Ini Sajian Soto Betawi Haji Maruf yang Legendaris
Baca juga: Nasi Boran Mbak Ita, Kuliner Khas Lamongan Langganan Istri Bupati hingga Pejabat
Baca juga: 5 Gudeg di Solo yang Terkenal Enak dan Murah, Gudeg Mbak Yus Jadi Langganan Presiden Jokowi
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
