Breaking News:

Sekilas Mirip, Ini Bedanya Mi Ayam dan Mi Yamin yang Jarang Diketahui

Meski sekilas mirip, rupanya ada perbedaan antara mi ayam dan mi yamin yang tak banyak diketahui orang.

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Nurul Intaniar
instagram/henryyohan
Mi Yamin Toko You, warung mi yamin legendaris di Bandung. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Mi menjadi satu sajian yang banyak ditemukan di sejumlah daerah di Indonesia.

Ada banyak olahan mi enak yang bisa kamu temukan, mulai dari mi ayam, mi yamin, mi kocok, bakmi hingga mi bakso.

Dari sekian banyak olahan mi, mi ayam dan mi yamin menjadi favorit banyak orang.

Baca juga: 7 Mi Ayam Enak di Semarang, Ada yang Disajikan dengan Mangkuk dari Pangsit Goreng

Meski sekilas mirip, rupanya ada perbedaan antara mi ayam dan mi yamin yang tak banyak diketahui orang.

Dirangkum TribunTravel, berikut perbedaan mi ayam dan mi yamin yang jarang diketahui:

1. Mi Ayam

Mi Ayam Pilist di Solo untuk menu makan siang
Mi Ayam Pilist di Solo untuk menu makan siang (Instagram.com/@dian_wahyu19)

Mi ayam menjadi satu di antara kuliner merakyat yang banyak digandrungi orang.

Meski sekilas mirip dengan Mi Yamin, Mi Ayam punya perbedaan yang cukup terlihat.

Pertama, bentuk dan tekstur mi ayam umumnya lebih besar dan tebal dari mi yamin dengan tekstur yang kenyal.

Mi ayam juga punya rasa gurih dam sedikit manis dari campuran kecap yang digunakan.

Seporsi mi ayam disajikan dalam mangkuk dengan tambahan sayur sawi, sedikit kuah dan potongan daging ayam dengan bumbu yang khas.

Ada juga tambahan topping bakso, kerupuk pangsit hingga sosis.

2. Mi Yamin

Ilustrasi sajian Mi Yamin Bandung
Ilustrasi sajian Mi Yamin Bandung (instagram/baksomas.el)

Sedangkan mi yamin, punya bentuk dan tekstur mi yang lebih pipih, kecil dan tidak terlalu kenyal ketika dikunyah.

Mi yamin juga memiliki warna yang sedikit hitam karena dicampur dengan kecap manis.

Rasa dari mi yamin ini cenderung manis dari campuran kecap manis yang menjadi ciri khas mi yamin.

Dalam penyajiannya, mi yamin biasanya disajikan di dalam mangkuk dengan tampilan kering tanpa kuah.

Biasnya kuah mi yamin disajikan di mangkuk kecil terpisah.

Ada juga beberapa topping yang digunakan di mi yamin di antaranya ayam bumbu kecap, bakso, ceker, irisan daun bawang hingga daun seledri.

4 Kedai Mi Yamin Legendaris di Bandung

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved