Breaking News:

Ramadan 2021

Mencicipi Manisnya Godok Batinta, Gorengan Khas Minang yang Hanya Dijumpai saat Ramadan

Jajanan ini memang tak sepopuler lamang tapai, sala lauak, dan jajanan tradisional khas Sumatera Barat lainnya.

Instagram/hannie_wirya
Godok Batinta 

TRIBUNTRAVEL.COM - Dari namanya saja sudah unik, godok batinta.

Jajanan ini memang tak sepopuler lamang tapai, sala lauak, dan jajanan tradisional khas Sumatera Barat lainnya.

Bahkan uniknya jajanan ini mudah dijumpai hanya pada saat bulan Ramadan, terutama pada Pasar Pabukoan.

Di antara banyaknya pada pedagang yang menyajikan berbagai menu makanan dan minuman, godok batinta tetap menjadi pilihan masyarakat sebagai takjil buka puasa.

Godok batinta merupakan jajanan tradisional khas dari Sumatera Barat yang bahan utamanya adalah pisang dan tepung beras.

Untuk membuatnya pun mudah.

Ditemui TribunPadang.com, Syamsimar seorang pedagang yang menjual kuliner khas Minang ini mengatakan, untuk membuat godok batinta ini memerlukan bahan yang mudah didapatkan.

Ia menjelaskan bahan-bahan tersebut seperti pisang batu, tepung beras, gula merah, dan sedikit garam.

"Pisang terlebih dahulu dihaluskan dengan cara diremas, kemudian dimasukkan tepung beras ke dalamnya," jelas perempuan yang akrab disapa Imang ini.

Lalu, selanjutnya tambahkan garam pada adonan tersebut secukupnya sesuai selera, kemudian aduk hingga rata.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Padang
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved