Breaking News:

Ramadan 2021

5 Es Khas Sumatera untuk Buka Puasa, Cobain Segarnya Es Tebak dengan Aneka Isian

Rekomendasi 5 es khas Sumatera untuk menu takjil dan berbuka puasa, mulai dari es tebak hingga es roco timun.

Instagram/@umi_catering_bkt
Es Tebak khas Payakumbuh untuk menu berbuka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Minuman dingin atau es rasanya hampir tidak pernah absen dalam daftar menu berbuka puasa.

Selain menyegarkan, es juga jadi favorit semua kalangan dan punya banyak variasi di setiap daerah.

Seperti satu di antaranya ada ragam sajian es dari Sumatera.

Ada banyak minuman segar khas Sumatera yang cocok untuk melepas dahaga sebagai menu berbuka puasa.

Baca juga: Kipo dan 4 Jajanan Khas Jogja yang Cocok untuk Menu Takjil saat Berbuka Puasa

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ragam es khas Sumatera untuk menu buka puasa.

1. Es Tebak, Payakumbuh

Es Tebak khas Payakumbuh untuk menu berbuka puasa
Es Tebak khas Payakumbuh untuk menu berbuka puasa (Instagram/@umi_catering_bkt)

Es tebak merupakan jenis es campur khas Payakumbuh Sumatera Barat yang kerap diburu untuk menu berbuka puasa.

Tebak adalah sebutan untuk isiannya yang terbuat dari olahan tepung ketan dan sagu yang dimasak dengan air garam dan kapur sirih.

Adonan tebak tersebut kemudian dicetak tipis hingga menyerupai cendol.

Setelah itu barulah tebak dicampur dengan isian lain seperti nangka, tape singkong, cincau, kolang-kaling, dan kelapa muda.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Zainiya Abidatun Nisa'
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved