lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung cari resep praktis buat menu sahur? Coba masak ayam kemangi asam yuk
Resep Ayam Masak Kemangi Asam ini selain enak, juga punya aroma yang begitu nikmat.
Kalau sudah Resep Ayam Masak Kemangi Asam yang enak ini menu sahurnya, keluarga pasti jadi lebih semangat.
Rasa kantuk pun seketika hilang begitu mencium aroma lezat dari Resep Ayam Masak Kemangi Asam.
Bahan-bahan
Bahan
- 375 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
- 2 buah tomat hijau, dibagi 4 bagian
- 25 gram daun kemangi
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tomat, belimbing wuluh, air asam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai matang.
