lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat bulan Ramadan, biasanya belanja akan lebih banyak agar tidak kekurangan bahan makanan untuk dioleh menjadi menu buka puasa ataun menu sahur.
Saat menyimpannya, umumnya banyak yang memilih kulkas.
Padahal tidak semua bahan makanan bisa disimpan dalam kulkas.
Oleh sebab itu, ada sejumlah tips menyimpan bahan makanan agar lebih tahan lama.
Melansir laman Insider, berikut daftar bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas:
1. Semangka
Alih-alih berjuang untuk menemukan ruang untuk semangka di kulkas, ada baiknya untuk menyimpan semangka utuh di atas meja.
Menyimpannya pada suhu normal bahkan dapat membantu menjaga nutrisi semangka tetap terjaga.
2. Pisang
Pisang harus dibiarkan matang pada suhu kamar.
Sementara, suhu dingin hanya akan memperlambat pisang dari pematangan, dan kelembaban dari kulkas hanya akan mempercepat proses pembusukan.
3. Kentang
Suhu dingin dalam kulkas bisa memecah pati dalam kentang, dan menyebabkan kentang terasa lebih manis.
4. Bawang
Seperti kentang, bawang lebih baik disimpan di tempat sejuk dan kering.
Ini dikarenakan kelembaban kulkas bisa mengubah bawang menjadi berjamur dengan sangat cepat.
Simpanlah bawang putih di tempat yang kering untuk mencegah penumpukan jamur atau tekstur lembek.
5. Madu
Suhu dingin pada kulkas bisa membuat madu mengalami proses kristalisasi.
Madu hampir tidak pernah rusak, jadi jangan ragu untuk menyimpannya pada suhu kamar selama yang kamu inginkan.
6. Tomat
Suhu dingin tidak baik untuk tomat, karena dapat menumpulkan rasa tomat dan membuat teksturnya seperti tepung.
Jadi lebih baik simpan tomat di atas meja.
Jika tomat mulai terlalu matang, jangan ragu untuk menaruhnya di kulkas, tetapi tidak terlalu lama.
7. Saus
Saus biasanya memiliki cukup cuka agar tetap segar tanpa harus disimpan dalam kulkas.
Cuka dalam kebanyakan saus panas akan cukup untuk menghentikan pertumbuhan bakteri atau jamur.
8. Kecap
Mirip dengan saus, kecap juga lebih baik disimpan di dapur bukan kulkas.
9. Roti
Mendinginkan roti hanya membuatnya kering.
Sebuah kesalahan jika roti sebaiknya disimpan dalam freezer, di mana pada dasarnya akan bertahan selamanya.
Meja juga merupakan tempat yang tepat untuk menyimpan roti.
Roti jika disimpan dalam kulkas akan berjamur dan kering dengan sangat cepat.
10. Nutella
Nutella atau cokelat hazelnut hanya kehilangan rasanya dalam suhu dingin.
11. Apel
Sebagian besar, apel akan bertahan cukup lama di atas meja.
Jika kamu ingin menyimpanya lebih lama hjngga beberapa minggu, maka taruh di dalam kulkas.
12. Minyak Zaitun
Minyak zaitun mulai menggumpal di bawah suhu yang lebih dingin dan maka sebaiknya disimpan di atas meja.
Ketika mulai dingin, minyak zaitun berubah menjadi semi beku dan menjadi bentuk yang licin dan licin.
13. Biji kopi
Kelembapan di dalam kulkas bisa mengubah rasa biji kopi, jadi lebih baik kamu menyimpannya di dapur.
Udara dingin dan kondensasi yang sering datang dari kulkas dapat mulai mengubah rasa biji kopi.
Untuk mengoptimalkan cita rasa kopi, yang perlu kamu lakukan hanyalah menyimpannya dalam wadah kedap udara.
14. Kacang
Sama seperti biji kopi, kacang juga paling baik disimpan dalam wadah tertutup pada suhu kamar.
Suhu dingin dari kulkas dapat merusak rasa kacang.
Selain itu, kacang yang dikupas akan mulai menyerap bau dan bau lain dari dalam kulkas, jadi sebaiknya kamu tetap menyimpannya di dapur.
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
Baca juga: 5 Tempat Wisata Murah di Jogja, Cocok untuk Ngabuburit saat Bulan Ramadan
Baca juga: 5 Tempat Wisata Religi di Jawa Tengah yang Bisa Dikunjungi saat Bulan Ramadan
Baca juga: Menu Sahur: 10 Olahan Telur Enak dan Praktis
Baca juga: Menu Sahur: 5 Soto Enak Khas Kudus hingga Lamongan
Baca juga: Langka, 4 Kue Tradisional Khas Banjarmasin ini Bisa Dijumpai Saat Ramadan Saja
Berita lain tentang menu buka puasa
Berita lain tentang menu sahur
