lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia punya beragam kuliner khas masing-masing daerah yang cocok buat menu buka puasa, termasuk Jambi.
Jika kamu berencana liburan ke Jambi saat bulan puasa, tak perlu bingung cari kuliner khas Jambi buat menu buka puasa.
Ada beragam kuliner khas Jambi untuk menu buka puasa yang bisa kamu cicipi.
Mulai dari yang segar berkuah, kue-kue manis hingga olahan daging dengan aroma rempah, kuliner khas Jambi untuk menu buka puasa banyak pilihannya.
Berikut TribunTravel merangkum 5 kuliner khas Jambi buat menu buka puasa yang wajib banget buat dicoba.
1. Nasi Gemuk khas Jambi buat menu buka puasa
Traveler yang berburu kuliner khas Jambi untuk menu buka puasa, harus coba lezatnya nasi gemuk.
Nasi gemuk merupakan nasi yang dimasak dengan santan kelapa.
Nasi gemuk hampir mirip nasi uduk di Jawa, bedanya ada pada lauknya.
Nasi gemuk khas Jambi buat menu buka puasa biasanya disajikan bersama telur rebus, teri goreng, kacang tanah, bawang goreng dan sambal.
2. Pempek Sambal khas Jambi buat menu buka puasa
Jika di Palembang pempek disajikan dengan cuko, di Jambi ada pempek yang disajikan dengan sambal pedas.
Makanan khas dari Sengeti Seberang, Muaro Jambi ini terbuat dari adonan tepung, sagu, irisan pepaya muda, bawang merah, bawang putih, tomat dan juga cabai.
Tekstur pempek yang kenyal berpadu dengan pedasnya sambal membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Karena rasanya sangat pedas, sebaiknya jangan makan pempek sambal langsung setelah perut kosong karena bisa membuat perut terasa perih.
Pempek Sambal khas Jambi buat menu buka puasa bisa dinikmati setelah makan nasi dan makanan berat lainnya.
3. Daging Masak Hitam khas Jambi buat menu buka puasa
Daging masak hitam khas Jambi dibuat dari daging sapi yang diolah dengan beberapa bumbu serta rempah-rempah.
Bumbu-bumbu yang digunakan di antaranya adas minas, kecap, kayu manis, kelapa, jinten, dan pala bubuk.
Daging Masak Hitam khas Jambi untuk menu buka puasa sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.
4. Kue Srikaya khas Jambi buat menu buka puasa
Kuliner khas Jambi untuk menu buka puasa selanjutnya adalah kue srikaya yang cukup populer.
Kue legendaris ini rasanya manis dan aromanya harum.
Meski namanya kue srikaya, kudapan manis khas Jambi buat menu buka puasa ini tidak memakai buah srikaya sebagai bahan pembuatnya.
Kue srikaya khas Jambi dibuat dari adonan tape dan santan.
Sementara aroma harumnya berasal dari daun pandan yang digunakan untuk memasak.
5. Gulai Tepek khas Jambi buat menu buka puasa
Sebagai masakan adat khas Jambi, Gulai Tepek sering disajikan dalam acara-acara khusus termasuk pernikahan dan acara keagamaan.
Kuliner tradisional Jambi ini merupakan perpaduan antara tepek ikan yang dipadukan dengan kuah gulai.
Selain disajikan saat hajatan, gulai tepek juga bisa disajikan sebagai menu buka puasa.
Baca juga artikel menarik lainnya yang mengulas aneka kuliner lezat untuk menu buka puasa di sini
Baca juga: 3 Kuliner Khas Jepang untuk Buka Puasa, Sangat Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah
Baca juga: 5 Tempat Makan Sego Tempong di Banyuwangi yang Bisa Dikunjungi saat Buka Puasa
Baca juga: Ragam Olahan Kentang Buat Menu Takjil, Berbuka Puasa dan Sahur
Baca juga: 5 Jajanan Legendaris di Semarang yang Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadan
Baca juga: 7 Camilan Khas Sumatera Barat untuk Takjil Buka Puasa, Cicipi Manisnya Pisang Kapik dan Puluik Manih
(TribunTravel.com/tyas)
