lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner berkuah khas Indonesia yang cocok disantap saat musim hujan.
Musim hujan seperti sekarang memang paling nikmat menyantap kuliner berkuah dengan citarasa gurih maupun pedas.
Ada beragam kuliner kuah khas Indonesia yang bisa jadi pilihan ketika musim dingin seperti sekarang.
Baca juga: Begini Rasanya Kuliner Unik Nasi Goreng Bulu Babi Khas Tanjung Benoa, Mau Coba?
Dirangkum TribunTravel, berikut enam kuliner berkuah khas Indonesia yang cocok disantap saat musim hujan:
1. Seblak
Seblak memiliki citarasa pedas yang cocok untuk disantap saat musim hujan.
Kuliner khas Bandung ini punya isian yang beragam, mulai dari kerupuk rebus, kuah cabai, ceker ayam, bakso, makroni hingga telur.
Keunikan dari Seblak ini terdapat pada bumbunya yang khas dan terbuat dari kencur, cabai, bawang merah, tomat hingga daun bawang.
2. Bakmi Godog Jogja
Kuliner berkuah khas Indonesia berikutnya yang pas disantap saat musim hujan adalah bakmi godog Jogja.
Mi dengan kuah kental dari telur dan kaldu ayam ini memang paling nikmat disantap ketika hawa dingin.
Agar rasanya makin nikmat, kamu bisa menambahkan bawang goreng dan irisan cabai merah.
3. Bakso
Siapa yang tak suka kuliner berbahan dasar daging sapi dengan kuah gurih satu ini?
Bakso merupakan satu di antara makanan berkuah yang kerap dicari saat musim hujan.
Kuahnya yang gurih dan segar membuat siapa saja ketagihan.
Ada banyak jenis bakso yang bisa kamu coba di antaranya bakso halus, bakso urat hingga bakso mercon dengan isian cabai segar.
4. Soto Betawi
Soto Betawi memang paling cocok disantap saat musim hujan.
Rasanya yang gurih berpadu dengan daging sapi bisa jadi salah satu santapan untuk menghangatkan tubuh.
Kuliner khas Indonesia ini biasanya disajikan bersama nasi putih, emping dan cabai ulek segar.
5. Sop Kambing
Kamu yang suka dengan olahan daging kambing, wajib coba santap sop kambing ketika musim hujan.
Kuahnya yang terbuat dari kaldu kambing dengan tambahan sayuran seperti tomat dan daun seledri membuat hidangan ini terasa lebih mantap.
6. Mi Gomak
Berikutnya ada mi gomak yang berasal dari Tanah Toba.
Mi dengan citarasa pedas ini memang cocok disantap saat musim hujan.
Untuk membuat mi gomak menggunakan bahan dari mi lidi yang direbus dan disiram dengan kuah pedas.
Kuah pedasnya ini terbuat dari cabai, lengkuas, andaliman dan bumbu pelengkap lainnya.
Kamu yang belum pernah merasakan andaliman, rasanya ini mirip dengan jeruk nipis yang terasa sangat kuat.
Tonton juga:
Baca juga: Bakso Cuangki hingga Sate Taichan, Ini 5 Kuliner di Bandung untuk Menu Makan Siang
Baca juga: 7 Kuliner Khas Medan yang Cocok Buat Menu Sahur, Ada Bihun Bebek, Lemang hingga Mi Gomak
Baca juga: 5 Kuliner Khas Aceh untuk Menu Buka Puasa, Cobain Kuah Beulangong Bercitarasa Rempah yang Sedap
Baca juga: 4 Kuliner Khas Situbondo Ini Harus Dicoba, Ada Tajin Palappa, Bubur Bumbu Kacang yang Unik dan Lezat
Baca juga: 6 Kuliner Khas Gorontalo yang Cocok Buat Menu Sarapan, Cicipi Nikmatnya Illabulo
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
Baca selengkapnya seputar Rekomendasi Kuliner di sini.
