lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bakwan jagung merupakan gorengan yang enak jadi lauk saat sarapan.
Selain renyah dan gurih, bakwan jagung bisa dimakan langsung maupun sebagai pendamping nasi.
Nah, menariknya lagi bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat bakwan jagung sangat sederhana loh.
Jadi tidak heran kalau resepnya sangat praktis dan disukai oleh hampir semua kalangan.
Berikut adalah resep bakwan jagung selengkapnya.
Bahan-bahan:
- 3 Buah jagung manis disisir
- 5 Sendok makan tepung terigu
- 1 Batang daun bawang iris tipis
- 1 Sendok makan tepung beras
- 3 lembar daun jeruk iris tipis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm ruas lengkuas
- 2 buah cabai merah besar
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu kemudian campur dengan jagung hingga merata, lalu ulek sebentar agar teksturnya masih kasar
2. Campurkan jagung dengan tepung, daun bawang, daun jeruk, garam, dan sedikit air lalu aduk hingga merata
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng adonan bakwan satu persatu hingga serwarna kecokelatan
4. Balik adonan dan masak hingga matang, lalu angkat tiriskan dan sudah bisa disajikan
