lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Betawi jadi favorit banyak orang untuk menu sarapan.
Seperti soto hingga kerak telor, ragam kuliner tersebut memang cocok jadi pilihan menu sarapan.
Buat kamu yang bingung mencari menu sarapan bisa menyimak rekomendasi dari TribunTravel.
Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut deretan kuliner khas betawi yang cocok jadi menu pilihan sarapan kamu.
Baca juga: Cari Nasi Uduk Enak di Surabaya Buat Menu Sarapan? Berikut 5 Tempat Rekomendasinya
1. Kue Cucur
Kue Cucur merupakan kuliner khas Betawi yang mudah dijumpai di pasar tradisional saat pagi hari.
Kue Cucur bisa jadi pilihan untuk menu sarapan bagi kamu yang ingin diet dan mengurangi makan nasi.
Selain teksturnya lembut, kue cucur memiliki rasa gurih dan manis.
Bagian tepi kue cucur memiliki tekstur renyah dan rasanya cenderung gurih.
2. Nasi Uduk
Nasi uduk biasanya disajikan dengan isian lauk yang lengkap dan cukup membuatmu kenyang saat pagi.
Mulai dari sambal goreng ati, perkedel, ayam goreng, telur dadar iris, hingga kerupuk sebagai pelengkap.
Ciri khas dari nasi uduk sendiri memiliki rasa gurih karena dimasak dengan dicampur air santan, daun salam, daun jeruk, serai, dan laos.
Nasi uduk lebih enak dinikmati dengan tambahan lalapan sayuran, seperti daun kemangi, selada, kacang panjang, atau mentimun.
3. Kerak Telor
Kerak telor terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi, hingga bawang goreng.
Proses memasak kerak telor terbilang cukup unik, yakni adonan dimasak setengah matang kemudian wajan akan dibalik menghadap anglo.
Kemudian adonan dibiarkan matang hingga menjadi kerak dan siap dinikmati dan cocok untuk pilihan menu sarapan kamu.
4. Gado-Gado
Bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi nasi saat pagi hari, gado-gado menjadi pilihan tepat untuk menu sarapan.
Selain mengenyangkan, Gado-Gado terbuat dari sayuran yang bisa memberimu banyak vitamin dan gizi.
Isian gado-gado beraneka macam, mulai dari kentang, kacang panjang, kubis, yang dicampur bersama dengan telur ayam, tauge, hingga tahu dan tempe goreng.
Gado-gado biasanya disiram dengan sambal kacang yang memiliki rasa pedas manis dan ditaburi kerupuk sebagai pelengkap.
5. Ketoprak
Umumnya penjual menggoreng tahu putih yang jadi bahan utama Ketoprak.
Bawang putih dan cabai rawit dihaluskan bersama bumbu kacang langsung di atas piring.
Kemudian ditambahkan potongan ketupat, tahu goreng, bihun dan tauge.
Barulah dikucuri kecap manis, ditaburi bawang merah goreng dan kerupuk kanji.
Beberapa penjual menyediakan telur rebus, telur goreng dan telur dadar sebagai lauk Ketoprak.
6. Nasi Ulam
Nasi ulam terbuat dari nasi pera yang enak disantap dengan aneka lauk lezat.
Seperti ayam goreng, semur kentang, semur tahu, hingga semur telur.
Biasanya, nasi ulam disajikan dengan lalapan, seperti urap.
Nasi Ulam sering hadir sebagai menu sarapan setiap hari.
Baca juga: 4 Tempat Makan Nasi Kuning di Samarinda untuk Sarapan, Jangan Lupa Singgah ke Kampung Nasi Kuning
Baca juga: Ada Nasi Gemuk hingga Kue Burgo, 5 Kuliner Khas Jambi Ini Porsinya Mengenyangkan Buat Menu Sarapan
Baca juga: 8 Gudeg Enak di Solo Buat Menu Sarapan, Rasanya Manis Gurih dengan Siraman Santan Kental
Baca juga: Nasi Olah Ampenan dan 4 Tempat Sarapan di Lombok yang Sajikan Kuliner Khas dan Legendaris
Baca juga: 5 Kuliner Khas Thailand yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Cobain Pedasnya Khao Soi Gai
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
Baca selengkapnya berita soal kuliner Betawi bisa klik di sini
