Resep Udang Asam Manis, Hidangan yang Nikmatnya Bikin Nagih
Sajian seafood memang cukup nikmat disantap saat siang atau malam hari, udang salah satunya yang paling banyak disukai.
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sajian seafood memang cukup nikmat disantap saat siang atau malam hari.
Satu diantara banyak seafood yang paling banyak disukai yakni udang.
Olahan yang paling banyak disukai banyak orang yakni udang asam manis.
Tak perlu pergi ke restoran , kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep udang asam manis berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 250 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir bawang bomba
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 1 sdt air asam
- Saus tomat secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
-
Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air.
-
Masukkan garam, gula, lada bubuk, penyedap, dan saus tomat secukupnya.
-
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan.
-
Setelah sudah berubah warna kemerahan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis.
-
Udang saus asam manis siap dihidangkan.
