Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Icip Kelezatan Empal Gentong, Kuliner Khas Cirebon yang Dimasak Menggunakan Gentong dan Kayu

Salah satu daya tarik dari suatu daerah adalah kuliner khasnya yang terkenal enak, satu diantarnya kuliner yang menggugah selera yakni Cirebon

Instagram/ @taufanop
Empal Gentong Krucuk, kuliner khas Cirebon 

TRIBUNTRAVEL.COM - Satu daya tarik dari suatu daerah adalah kuliner khasnya yang terkenal enak.

Cirebon di Jawa Barat menyimpan kuliner khas yang unik dengan sebutan empal gentong.

Empal yang dimaksud bukan irisan pipih daging sapi yang diolah dengan bumbu manis gurih, melainkan potongan daging kecil dengan siraman kuah santan khas Cirebon, Jawa Barat.

Nah, kali ini TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, berikut keunikan dari empal gentong yang kamu harus ketahui.

Baca juga: Mengenal Anyang, Kuliner Khas Medan yang Langka dan Hanya Disajikan saat Buka Puasa

1. Bercita rasa gurih yang menggiurkan

Empal Gentong, Cirebon
Empal Gentong, Cirebon (Instagram/ @steviansetiawan)

Empal gentong merupakan makanan berkuah santan berwarna kuning pekat dengan tampilan yang menyerupai gulai.

Namun, yang membedakan dalam satu porsi empal gentong terdapat potongan selederi dan daun kucai yang semakin menggiurkan.

Selain itu, cita rasa gurih yang khas dari kuahnya akan semakin nikmat jika ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan taburan bubuk cabai giling.

2. Menggunakan jeroan

Empal gentong yang disajikan dengan lontong, dahulunyatidak memakai daging secara keseluruhan.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved