lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bumbu cabe ijo atau merupakan sajian favorit semua kalangan karena memiliki rasa pedas yang khas.
Selain dimasak dengan ayam, bumbu cabe ijo juga bisa dikreasikan dengan ikan goreng loh.
Ikan goreng cabe ijo ini sangat cocok sebagai menu makan malam yang disantap bersama sepiring nasi hangat.
Meski resepnya sederhana tapi dijamin akan membuat kamu ketagihan dengan rasanya yang super pedas dan enak.
Sudah mulai penasaran? Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini:
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 5 ekor ikan kembung
- 15 buah cabai hijau kriting
- 8 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah tomat hijau potong kecil-kecil
- 300 ml minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupya
Langkah Pembuatan
-
Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang ldan berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
-
Haluskan semua bumbu kecuali tomat, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum
-
Bumbui dengan garam dan gula, lalu masukkan ikan goreng kemudian aduk hingga merata dan matang
-
Icipi rasa, jika sudah makan dan dirasa pas ikan goreng cabe ijo sudah siap disajikan.
