Breaking News:

TRIBUNTRAVEL UPDATE

TRAVEL UPDATE: Nasi Balap Puyung, Kuliner Khas Lombok yang Jadi Menu Spesial di MotoGP Indonesia

Seporsi nasi Balap Puyung terdiri dari nasi putih, suwiran ayam, kedelai goreng dan sambal yang pedasnya menggugah selera.

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Nurul Intaniar
Instagram/@nbpinaqesun1970
Nasi Balap Puyung Inaq Esun, kuliner khas Lombok. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Tak hanya memiliki keindahan alam dan keragaman budaya, Pulau Lombok juga punya aneka kuliner khas yang memanjakan lidah.

Satu di antaranya adalah Nasi Balap Puyung yang digadang-gadang akan menjadi hidangan spesial dalam perhelatan MotoGP Indonesia.

Nasi Balap Puyung merupakan kuliner khas Lombok yang legendaris dengan citarasa pedas.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Tawangmangu Wonder Park, Tempat Wisata Seru untuk Liburan Akhir Pekan

Menurut laporan wartawan TribunLombok, Sirtupillaili, Nasi Balap Puyung ini dihidangkan dengan cara yang sederhana.

Seporsi Nasi Balap Puyung terdiri dari nasi putih, suwiran ayam, kedelai goreng, dan sambal yang pedasnya menggugah selera.

Namun, sebagian pedagang menyajikan Nasi Balap Puyung dengan lauk yang lengkap seperti kering kentang, oseng buncis, dan telur asin.

Sirtu menyebutkan, meski demikian, di tempat asli atau warung yang pertama kali menjual, Nasi Balap Puyung disajikan dengan sederhana.

"Di tempat aslinya, Nasi Balap Puyung ini hanya terdiri dari nasi putih, suwiran ayam, kedelai goreng, dan sambal," kata Sirtu.

"Walaupun sederhana, rasanya nikmat dan sambalnya yang pedas itu nendang," imbuhnya.

Sirtu mengungkapkan jika di Lombok banyak yang menjajakan menu Nasi Balap Puyung, namun ada satu warung makan legendaris dan yang jadi pelopor kuliner ini yakni Warung Nasi Balap Puyung Inaq Esun.

Lokasinya ada di Desa Puyung, Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah.

Inaq Esun adalah orang pertama yang menjual dan mengenalkan citarasa Nasi Balap Puyung.

Sirtu menjelaskan, jika Inaq Esun mulai berjualan nasi Balap Puyung pada 1973 dan baru pada 1990-an membuka warung.

"Jadi dulunya, selain menjual ikan, Inaq Esun juga menjajakan nasi khas Lombok ini," ungkap Sirtu.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved