Breaking News:

Ramadan 2021

Resep Kolak Durian untuk Buka Puasa Ramadan, Tambahkan Ketan Agar Semakin Menggiurkan

Resep Ramadan, kolak durian dengan ketan yang enak disajikan untuk menu buka puasa.

Instagram.com/@edelweiss_rempahindo
Ilustrasi resep kolak durian ketan 

TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang buka puasa saat Ramadan tentu paling nikmat jika menyantap makanan yang segar dan manis bukan?

Selain es buah, kamu bisa menyajikan kolak durian sebagai menu buka puasa di rumah.

Resep kolak durian ini pun cukup praktis dan mudah dibuat dengan menggunakan bahan yang dapat dicari.

Apalagi saat ini sedang musim durian, kamu bisa mencobanya sekarang maupun saat Ramadan 2021 nanti.

Agar semakin menggiurkan, dalam resep kolak durian kali ini akan ditambahkan dengan ketan yang gurih dan lembut.

Yuk ikuti resepnya dan jangan ketinggalan bahan-bahannya ya!

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 250 gram beras ketan
  • 1.000 gram daging durian tanpa biji
  • 80 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 liter santan cair

Langkah Pembuatan

  1. Bersihkan beras ketan kemudian rendam ke dalam air selama 2 jam.

    Angkat dan kukus selama 30 menit sampai matang lalu sisihkan.

  2. Rebus santan cair dengan api kecil.

    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan yang telah dilipat sampai mendidih.

    Sesekali aduk kuahnya agar santan tidak pecah.

  3. Siapkan daging durian dan masukkan ke dalam rebusan, kemudian tunggu dan aduk lagi sampai mendidih.

  4. Setelah matang, angkat kolak durian.

  5. Letakkan ketan ke dalam mangkuk kosong dan siram dengan kolak durian yang masih hangat.

Ikuti kami di
Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved