Breaking News:

Resep Tahu Aci Praktis ala Rumahan, Camilan Khas Tegal yang Crispy

Tahu aci merupakan kuliner khas Tegal yang berbahan dasar tahu, aci, dan bumbu.Kemudian digoreng sampai kecoklatan dan memiliki tekstur luarnya crispy

TITIN AFIATI
Tahu aci 

TRIBUNTRAVEL.COM - Tahu aci merupakan kuliner khas Tegal yang berbahan dasar tahu, aci, dan bumbu.

Kemudian digoreng sampai kecoklatan dan memiliki tekstur luarnya crispy sedangkan dalamnya lembut dan kenyal.

Membuat Tahu Aci bisa kamu lakukan di rumah dengan bahan dan cara pembuatannya yang terbilang mudah.

Yuk, langsung saja simak resep membuat Tahu Aci berikut ini

Bahan-bahan

Bahan-Bahan

  • 5 buah tahu putih
  • 100 gram tepung tapioka
  • 4 sdm tepung terigu
  • 100 ml air panas
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah Pembuatan

  1. Potong tahu jadi dua bagian segitiga. Masing-masing irisan segitiga belah dua. 

  2. Kerat satu sisi tahu yang akan ditempeli adonan. Rendam tahu dengan sedikit air dan garam.

  3. Campur air mendidih dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, larutan air mendidih, daun bawang, dan seledri. Aduk sampai rata.

  5. Ambil satu potong tahu, beri satu sendok makan adonan aci di bagian yang sudah dikerat. ratakan dan lebihkan sampai ke pinggir agar tidak lepas.

  6. Selanjutnya goreng dalam minyak panas pakai api sedang-kecil. Kalau sudah kecoklatan dan adonannya matang, angkat dan tiriskan.

Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved