lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa bilang masak ikan bakar bakal ribet dan harus pakai banyak bahan?
YA, ada resep ikan patin bakar bumbu kecap pedas yang super praktis.
Dikatakan demikian karena, dalam memasak sajian ikan patin bakar bumbu kecap pedas ini kamu cukup butuh lima bahan saja loh.
Selain mudah dan praktis, ikan patin bakar bumbu kecap pedas juga sangat menggugah selera.
Apalagi jika dipadukan dengan lalapan sayur dan satu piring nasi hangat, tentu akan semakin nikmat.
Untuk resep dan cara memasak selengkapnya, simak berikut ini:
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 2 ekor patin ukuran sedang
- 6 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 sdm kecap manis
- 5 cabai rawit
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- 2 buah mentimun (iris tipis)
- 1 batang selada keriting
Langkah Pembuatan
-
Bersihkan ikan patin dengan air mengalir, tiriskan lalu lumuri dengan garam secukupnya
-
Haluskan bawang putih, jahe dan cabai rawit lalu lumuri pada ikan patin kemudian diamkan sekitar 15 menit
-
Panggang ikan patin menggunakan wajan anti lengket yang sudah diolesi minyak hingga setengah matang
-
Seteleah sedikit matang oleskan kecap pada patin lalu balik ikan dan masak hingga matang
Setelah matang, ikan patin bakar bisa disajikan bersama lalapan timun dan daun selada
