lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Dalam membuat menu sarapan memang seringkali mencari menu praktis.
Satu di antaranya ada resp onigiri ala Jepang dengan bahan-bahan sederhana dan mudah.
Onigiri ala Jepang ini selain untuk menu sarapan di rumah juga bisa untuk bekal loh.
Jadi, seperti apa sih resep onigiri ala Jepang tersebut?
Yuk, simak resep selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 200 gr Beras jepang (jika tidak ada bisa diganti beras lokal dicampur sedikit beras ketan)
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Nori ukuran besar, potong dan bagi 3
- Furikake (opsional)
Isian tuna mayo dan salmon:
- 1 kaleng tuna
- 1 iris daging salmon
- 2 sdm mayonnaise jepang
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt gula
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Cuci beras sampai air menjadi jernih, isi lagi dengan air hingga beras terendam seluruhnya lalu masak menggunakan rice cooker hingga matang
-
Setelah matang nasi, bisa langsung dicampur bersama furikake atau digunakan langsung.
-
Isian tuna mayo: Tumis tuna sebentar di atas wajan anti lengket lalu campur dengan mayo, kecap asin dan gula.
-
Isian salmon: taburi salmon dengan garam dan lada secukupnya padas semua sisi lalu masak dengan sedikit minyak hingga matang, lalu lepaskan kulitnya dan suwir daging ikan salmon.
-
Membuat onigiri: basahi tangan dengan air lalu gosok dengan sedikit garam, kemudian ambil nasi dan buat lubang lalu isi dengan tuna mayo atau salmon.
Tutup isian tersebut perlahan sambil dibentuk perlahan menjadi segitiga menggunakan gerakan mengepal.
Bungkus kepalan onigiri yang sudah jadi dengan potongan nori lalu sajikan.
