lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Solo yang menjadi kampung halaman Presiden Joko Widodo memiliki ragam kuliner khas yang menggoda.
Kamu yang berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk berburu kuliner khas Solo yang enak ini.
Ada Sate Kere dengan siraman bumbu kacang yang gurih hingga Nasi Liwet dengan sayur labu siamnya.
Baca juga: Nostalgia Masa Kecil Bareng 6 Es Krim yang Populer di Kalangan Anak 90-an
Dirangkum TribunTravel, berikut delapan kuliner khas Solo yang bisa bikin kamu ketagihan:
1. Sate Kere
Sate kere merupakan satu kuliner khas Solo yang bisa kamu coba.
Bukan dari potongan daging kambing atau sapi, sate ini terbuat dari tempe gembus.
Kuliner ini tercipta dari kreativitas masyarakat jaman dahulu yang saat itu susah.
Meski demikian, rasa dari Sate Kere tak kalah nikmat dengan sate-sate lainnya.
Seporsi satu kere biasanya dihidangkan dengan irisan lontong dan siraman bumbu kacang.
Jika suka pedas, kamu bisa minta tambahan irisan cabai rawit dan bawang merah.
2. Selat Solo
Kuliner khas Solo selanjutnya yakni Selat Solo.
Selat Solo merupakan kuliner hasil perpaduan antara makanan khas Jawa dan Eropa.
Seporsi selat Solo biasanya berisi potongan kentang, buncis, wortel, tomat, telur pindang dan daging.
Satu tempat makan selat Solo yang bisa kamu coba yakni Warung Selat Mbak Lies yang terletak di Jalan Veteran Gang II No. 42 Solo.
3. Timlo Solo
Berikutnya ada Timlo Solo yang sekilas mirip dengan sup.
Timlo Solo terdiri dari semur telur bebek, irisan daging ayam, sosis solo, martabak, ati ampela yang disiram dengan kuah kaldu yang bercitarasa gurih.
4. Sup Matahari
Sesuai dengan namanya, kuliner khas Solo ini disajikan menyerupai bunga Matahari.
Seporsi sup matahari terdiri dari galantin yang dibalut dengan telur dan berisi cincangan wortel serta jamur putih.
Tak ketinggalan ada makroni dan siraman kuah kaldu yang menyegarkan.
5. Tahu Kupat
Tahu Kupat mungkin bisa kamu jumpai diberbagai daerah di Jawa Tengah, tak terkecuali di Solo.
Kuliner ini menggunakan bahan dasar tahu goreng yang disajikan dengan ketupat lalu disiram dengan bumbu kacang.
Bedanya tahu kupat Solo dengan daerah lain yakni adanya potongan bakwan, kembang kol dan bakmi kuning.
6. Sate Buntel
Sate Buntel merupakan sate yang terbuat dari daging kambing cincang yang kemudian dibungkus dengan lemak kambing.
Bumbu yang digunakan untuk sate buntel yakni kecap manis, merica dan potongan bawang merah.
Tonton juga:
Satu tempat menikmati sate buntel di Solo yakni Sate Buntel Mbok Galak yang berlokasi di Jalan Ki Mangun Sarkoro No 112, Banjarsari.
7. Brambang Asem
Kuliner khas Solo berikutnya ada Brambang Asem.
Brambang Asem terbuat dari daun ubi rebus dengan sambal yang berbahan dasar gula jawa, cabai dan asam jawa.
Biasanya brambang asem disajikan dengan tempe gembus.
Kamu bisa menemukan brambang asem di kawasan Pasar Gede Solo.
8. Nasi Liwet
Solo memiliki satu kuliner khas yang patut untuk kamu coba yakni Nasi Liwet.
Nasi ini biasanya disajikan di daun pisang yang dipincuk dengan suwiran ayam, telur rebus, sayur labu siam dan siraman areh gurih.
Jika kamu sedang berada di Solo dan ingin menikmati nasi liwet enak, datang saja ke Nasi Liwet Bu Wongso Lemu.
Baca juga: Resep Ayam Rica-Rica ala Rumahan, Hidangan Praktis Buat Menu Makan Siang
Baca juga: Lamang, Kuliner Khas Sumatera Barat yang Jadi Primadona Saat Bulan Ramadan
Baca juga: 7 Jajanan Pinggir Jalan yang Sempat Viral di Indonesia, Mana Favoritmu?
Baca juga: Jangan Cuma Digoreng, Coba 5 Olahan Pisang Khas Makassar yang Enak Buat Takjil Buka Puasa
Baca juga: 5 Tempat Sarapan Enak dan Murah di Malang, Cobain Orem-orem Arema yang Legendaris
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
