Rekomendasi Kuliner
Cicipi Lezatnya Pepesan Telengis, Kuliner Tradisional Khas Bali yang Jarang Diketahui
Mengenal pepesan telengis, kuliner tradisional khas Bali yang jarang diketahui oleh wisatawan.
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara soal kuliner khas Bali mungkin yang terlintas dalam pikiran adalah sate lilit atau bebek betutu.
Namun, pernahkah kamu mendengar nama kuliner pepesan telengis?
Ya, pepesan telengis atau klengis adalah kuliner tradisional khas Bali yang keberadaannya memang jarang diketahui banyak orang.
Kata telengis sendiri diambil dari bahasa Bali 'tain lengis' yang berarti ampas minyak.
Hal ini dapat dilihat dari bahan baku utama telengis yang berasal dari ampas minyak kelapa yang dibuat secara tradisional.
Atau pada masyarakat Bali lebih dikenal sebagai ampas minyak tandusan.
Baca juga: Cari Kuliner Malam Enak di Bali? Berikut 5 Tempat Rekomendasinya
SejarahTelengis atau Klengis
Setiap kuliner khas suatu daerah biasanya memiliki nilai sejarah tersendiri pada zaman dahulu.
Hal tersebut rupanya juga berlaku pada kuliner tradisional khas Bali, telengis atau klengis.
Kisat terciptanya telengis konon berawal dari masyarakat Bali timur yang sangat kekurangan dalam hal mendapatkan bahan makan.
| Melting Pot, Pusat Kuliner Halal di Singapura yang Sajikan Menu dari Berbagai Negara |
|
|---|
| Warung Soto Unik di Jakarta, Pakai Sambal Kacang dan Cuma Jual 1 Menu |
|
|---|
| 5 Kuliner Malam di Jakarta yang Harus Kamu Coba, Ada Martabak Pecenongan Favorit Wisatawan |
|
|---|
| Viral Warung Nasi Padang Murah, All You Can Eat Cuma Rp 10 Ribu |
|
|---|
| 7 Kuliner Jogja Dekat Malioboro, Ada Soto Enak Cuma Rp 6 Ribuan |
|
|---|
