Rekomendasi Kuliner
Cicipi Lezatnya Pepesan Telengis, Kuliner Tradisional Khas Bali yang Jarang Diketahui
Mengenal pepesan telengis, kuliner tradisional khas Bali yang jarang diketahui oleh wisatawan.
Penulis: Zainiya Abidatun Nisa'
Editor: Rizky Tyas Febriani
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara soal kuliner khas Bali mungkin yang terlintas dalam pikiran adalah sate lilit atau bebek betutu.
Namun, pernahkah kamu mendengar nama kuliner pepesan telengis?
Ya, pepesan telengis atau klengis adalah kuliner tradisional khas Bali yang keberadaannya memang jarang diketahui banyak orang.
Kata telengis sendiri diambil dari bahasa Bali 'tain lengis' yang berarti ampas minyak.
Hal ini dapat dilihat dari bahan baku utama telengis yang berasal dari ampas minyak kelapa yang dibuat secara tradisional.
Atau pada masyarakat Bali lebih dikenal sebagai ampas minyak tandusan.
Baca juga: Cari Kuliner Malam Enak di Bali? Berikut 5 Tempat Rekomendasinya
SejarahTelengis atau Klengis
Setiap kuliner khas suatu daerah biasanya memiliki nilai sejarah tersendiri pada zaman dahulu.
Hal tersebut rupanya juga berlaku pada kuliner tradisional khas Bali, telengis atau klengis.
Kisat terciptanya telengis konon berawal dari masyarakat Bali timur yang sangat kekurangan dalam hal mendapatkan bahan makan.
Sumber: Tribun Travel
| Pecinta Pedas Wajib Cobain Mie Jengkang, Level 1 Isinya 60 Cabai Rawit |
|
|---|
| Eks Chef Hotel Bintang 5 Jualan Bakmi Jawa Rp 15 Ribuan, 3 Jam Langsung Ludes |
|
|---|
| 5 Kuliner Legendaris Langganan Para Artis, Ada Bakmi Tasik Gardujati hingga Tengkleng Bhenjoyo |
|
|---|
| Warung Soto Super Laris di Jakarta, 10 Kilogram Daging Sapi Ludes Terjual dalam Sejam |
|
|---|
| Icip Lezatnya Gudeg Yogya Bu Prapti, Kuliner Populer di Kawasan Jakarta Barat |
|
|---|
