lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Betawi memang selalu jadi favorit banyak orang untuk menu sarapan.
Seperti soto hingga kerak telor, ragam kuliner tersebut memang cocok jadi pilihan menu sarapan.
Buat kamu yang bingung mencari menu sarapan bisa menyimak rekomendasi dari TribunTravel.
TribunTravel merangkum dari berbagai sumber, berikut deretan kuliner khas betawi yang cocok jadi menu pilihan sarapan kamu.
Baca juga: Katupek Gulai hingga Teh Talua, 5 Kuliner Khas Minang Ini Cocok Dihidangkan saat Sarapan
1. Kue Cucur
Kue Cucur merupakan kuliner khas Betawi yang mudah dijumpai di pasar tradisional saat pagi hari.
Kue Cucur bisa jadi pilihan untuk menu sarapan bagi kamu yang ingin diet dan mengurangi makan nasi.
Selain teksturnya lembut, kue cucur memiliki rasa gurih dan manis.
Bagian tepi kue cucur memiliki tekstur renyah dan rasanya cenderung gurih.
2. Nasi Uduk
Nasi uduk biasanya disajikan dengan isian lauk yang lengkap dan cukup membuatmu kenyang saat pagi.
Mulai dari sambal goreng ati, perkedel, ayam goreng, telur dadar iris, hingga kerupuk sebagai pelengkap.
Ciri khas dari nasi uduk sendiri memiliki rasa gurih karena dimasak dengan dicampur air santan, daun salam, daun jeruk, serai, dan laos.
Nasi uduk lebih enak dinikmati dengan tambahan lalapan sayuran, seperti daun kemangi, selada, kacang panjang, atau mentimun.
3. Nasi Ulam
Nasi ulam sering hadir jadi menu sarapan setiap hari.
Nasi ulam terbuat dari nasi pera yang enak disantap dengan aneka lauk lezat.
Seperti ayam goreng, semur kentang, semur tahu, hingga semur telur.
Biasanya, nasi ulam disajikan dengan lalapan, seperti urap.
4. Kerak Telor
Kerak telor terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi, hingga bawang goreng.
Proses memasak kerak telor terbilang cukup unik, yakni adonan dimasak setengah matang kemudian wajan akan dibalik menghadap anglo.
Kemudian adonan dibiarkan matang hingga menjadi kerak dan siap dinikmati.
5. Gado-Gado
Bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi nasi saat pagi hari, gado-gado menjadi pilihan tepat untuk menu sarapan.
Selain mengenyangkan, gado-gado terbuat dari sayuran yang bisa memberimu banyak vitamin dan gizi.
Isian gado-gado beraneka macam, mulai dari kentang, kacang panjang, kubis, yang dicampur bersama dengan telur ayam, tauge, hingga tahu dan tempe goreng.
Gado-gado biasanya disiram dengan sambal kacang yang memiliki rasa pedas manis dan ditaburi kerupuk sebagai pelengkap.
6. Ketoprak
Umumnya penjual menggoreng tahu putih yang jadi bahan utama Ketoprak.
Bawang putih dan cabai rawit dihaluskan bersama bumbu kacang langsung di atas piring.
Kemudian ditaruh potongan ketupat, tahu goreng, bihun dan tauge.
Berulah dikucuri kecap manis, ditaburi bawang merah goreng dan kerupuk kanji.
Beberapa penjual menyediakan telur rebus, telur goreng dan telur dadar sebagai lauk Ketoprak.
Baca juga: 7 Tempat Makan Soto di Semarang untuk Sarapan, Cicipi Soto Bangkong yang Legendaris
Baca juga: 5 Tempat Nasi Pecel Enak di Semarang, Cocok Sebagai Menu Sarapan
Baca juga: Rekomendasi 8 Tempat Sarapan di Bandung, Ada Nasi Kuning Sumur dengan Beragam Pilhan Lauk
Baca juga: 5 Nasi Pecel Enak di Surabaya untuk Sarapan, Cobain Pecel Bu Joyo yang Sudah Ada Sejak 1950
Baca juga: Rekomendasi 5 Kuliner Khas Ngawi Buat Menu Sarapan, Ada Pecel Lethok hingga Tepo Tahu, Pernah Coba?
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
