Breaking News:

Imlek 2021

Resep Bakpao Daging Ayam Enak, Cocok Buat Camilan Saat Imlek

Meski asalnya dari Tiongkok, bakpao sangat terkenal di Indonesia. Berupa roti dengan berbagai isian dan disajikan dalam keadaan hangat.

Instagram/ @newchristbakery
Resep Bakpao 

TRIBUNTRAVEL.COM - Meski asalnya dari Tiongkok, bakpao sangat terkenal di Indonesia. Berupa roti dengan berbagai isian dan disajikan dalam keadaan hangat.

Popularitas bakpao semakin meningkat ketika musim hujan seperti sekarang. Rasanya nikmat dan bisa bikin badan jadi hangat. 

Cara membuat Bakpao di rumah cukup gampang dan praktis dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan di pasar.

Yuk simak, Resep Membuat Bakpao di rumah.

Bahan-bahan

Bahan utama

  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 10 gram ragi instan
  • 30 gram mentega putih
  • 200 ml air es
  • garam secukupnya

Bahan isi

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 butir bawang bombay
  • gula pasir secukupnya
  • air secukupnya

Langkah Pembuatan

  1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 

  2. Tambahkan daging ayam dan tumis hingga matang. Bumbui tumisan dengan saus tiram dan kecap manis.

  3. Setelah itu, tuang air dan gula ketika tumisan ayam hampir matang. Jika airnya sudah menyusut, segera angkat dan tiriskan.

  4. Campur tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk ke dalam wadah. Aduk sampai merata, lalu berikan air es sambil terus diuleni sampai kalis.

  5. Selanjutnya, tambahkan mentega putih dan garam ke dalam adonan. Apabila adonan sudah kalis, bulatkan menjadi beberapa adonan, lalu tutup dengan kain selama 30 menit sampai mengembang.

  6. Apabila adonan sudah mengembang, keluarkan dan gilas lagi sampai udaranya keluar. Berikan isian daging ayam ke dalam adonan secukupnya saja. Bulatkan kembali dan lakukan sampai adonan habis.

  7. Setelah itu, kukus bakpao selama kurang lebih 15 menit di dalam panci. Kalau sudah empuk dan matang, segera keluarkan dari panci. Sajikan bakpao selagi masih hangat.

Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved