lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Momen Tahun Baru Imlek biasanya identik dengan momen berkumpul bareng keluarga tercinta.
Di tengah-tengah kebahagiaan tersebut tak luput dari hadirnya aneka kuliner khas Imlek yang menggugah selera.
Nah Imlek 2021 kali ini traveler juga bisa menyuguhkan aneka makanan yang enak, seperti kue keranjang, dimsum, dan masih banyak lagi.
Tapi tahukah kamu, ternyata beragam makanan khas Imlek ini ternyata punya makna khusus?
Identik dengan tradisi makan bersama, ini beberapa makanan yang selalu ada di Tahun Baru Imlek namun ternyata memiliki arti khusus menurut History.com.
1. Dim sum
Meski umum digunakan sebagai makanan setiap hari mulai dari sarapan, nyatanya dim sum Tahun Baru Imlek memiliki arti spesial.
Dim sum yang dihidangkan saat Imlek dibentuk mirip dengan emas dan perak dengan tujuan membawa rezeki di tahun baru ini.
2. Sayur, kacang dan mi
Sama-sama memiliki arti harapan untuk umur yang panjang, kacang dan mi hadir dalam bentuk masakan yang berbeda.
Jika mi biasa ditemukan dalam bentuk mie goreng atau yang lainnya, kacang justru dimasak dengan dimasukan ke dalam bentuk jiaozi sebagi isian.
Jiaozi sendiri makanan serupa di Jepang disebut gyoza, sedangkan di Korea menyebutnya dengan mandu dan termasuk dalam jenis dim sum.
Sayur berdaun sendiri menggambarkan panjang umur pula.
Sebut saja sayur pakcoy yang sering dimasak utuh demi umur panjang orang tua.
3. Bermacam jeruk
Buah jeruk disebutkan memiliki arti sebagai pembawa keberuntungan dan selalu disediakan di meja saat Imlek tiba.
Selain itu, berbagai nama Mandarin dari berbagai buah jeruk mirip dengan pengejaan dari kata bermakna kemakmuran.
Seperti kata jeruk dan emas terdengar sama, serta kata jeruk mandarin dengan keberuntungan.
Mulai dari jeruk mandarin hingga jeruk bali selalu ada di Tahun Baru Imlek.
Pasalnya jeruk bali juga sama dengan pelafalan kata kemakmuran dalam bahasa Kanton.
4. Kue mochi
Makanan penutup menjanjikan kehidupan yang manis di tahun baru nanti.
Kue mochi dengan isian kacang dan wijen adalah makanan yang membawa keberuntungan.
Ada pula egg custard yang berlapis menggambarkan peningkatan rezeki di tahun yang akan datang.
Bentuknya yang bulat juga dapat melambangkan berkumpulnya para anggota keluarga menjadi satu.
Manisan kacang-kacangan dan biji-bijian merayakan kesuburan, dan akar teratai manis membawa keberuntungan serta keindahan pada kotak permen di seluruh negeri.
Secara keseluruhan, makanan-makanan tersebut pasti akan disajikan di meja makan demi kehidupan yang seimbang.
Dengan begitu, diharapkan di tahun baru ini akan datang kehidupan dan pekerjaan yang sama rata.
Itulah beberapa makanan yang biasa ada di Tahun Baru Imlek dengan berbagai macam maknanya.
Semoga bermanfaat! Selamat menyambut Tahun Baru Imlek 2021!
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Liburan Imlek 2020, Anies Baswedan Imbau Warga DKI Jakarta Tetap di Rumah Saja
Baca juga: Kue Keranjang dan 6 Hidangan Khas Imlek yang Dipercaya Bisa Mendatangkan Keberuntungan
Baca juga: Asyik! Tempat Wisata di Gunungkidul Tetap Buka saat Liburan Tahun Baru Imlek 2021
Baca juga: Tak Kalah Nikmat! Berikut 5 Kudapan Khas Imlek yang Dibuat Versi Vegetarian
Baca juga: 6 Resep Olahan Ikan Bandeng Spesial untuk Merayakan Tahun Baru Imlek 2021
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul "Banyak Pilihan Makanan yang Selalu Ada di Perayaan Imlek 2021, Beberapa Jenis Makanan Mulai dari Dim Sum sampai Jeruk Bali Ternyata Miliki Arti Khusus!".
